Az idő nem lehet többé kifogás: ezek a leggyorsabb mentes receptek

Amikor valakit mentes táplálkozásra kényszerítenek, az első reakció: az ijedtség. Mit fogok enni? Mit fogok főzni? Hogyan fogok főzni, ha bizonyos alapanyagokat nem használhatok? Szerencsére manapság már számos helyettesítő van a piacon, így ételallergiásként és -érzékenyként is lehet jókat enni – gyorsan és egyszerűen. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint ez a receptgyűjtemény Kiss Mona speciális gasztroblogger és táplálkozási tanácsadó konyhájából, amelyben a főételtől a desszertig minden megtalálható.

Pirított zöldségek friss spenóttal villámgyorsan Forrás: Kiss Mona

Fűszeres, pirított zöldségek

(glutén-, tej-, tojás-, cukor- és szójamentes)

Hozzávalók:

• 50 dkg gomba
• 1 nagyobb cukkini
• 25 dkg spenót
• 2 evőkanál olaj
• só
• petrezselyem
• zöldfűszerek

Elkészítés:
Pucolja és mossa meg, majd darabolja fel a zöldségeket.
Pirítsa meg a gombát és a cukkinit az olajon. Sózza, fűszerezze, és öntse hozzá a spenótot. Forgassa jól össze.
Öntsön hozzá körülbelül 1 deciliter vizet, takarja le, és hagyja, hogy a levelek összeessenek.
Keverje át, és párolja tovább fedő nélkül 10 percig.

Lapozzon tovább a következő villámgyors fogásért!