Az idő nem lehet többé kifogás: ezek a leggyorsabb mentes receptek

Amikor valakit mentes táplálkozásra kényszerítenek, az első reakció: az ijedtség. Mit fogok enni? Mit fogok főzni? Hogyan fogok főzni, ha bizonyos alapanyagokat nem használhatok? Szerencsére manapság már számos helyettesítő van a piacon, így ételallergiásként és -érzékenyként is lehet jókat enni – gyorsan és egyszerűen. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint ez a receptgyűjtemény Kiss Mona speciális gasztroblogger és táplálkozási tanácsadó konyhájából, amelyben a főételtől a desszertig minden megtalálható.

Vegán csokitorta dióval és gesztenyével sütés nélkül Forrás: Taste

Vegán csokitorta dióval és gesztenyével

(glutén-, tej-, tojás-, cukor- és szójamentes)

Hozzávalók az első réteghez:

• 25 dkg datolya
• 10 dkg dió

Hozzávalók a második réteghez:

• 12,5 dkg gesztenye
• 10 dkg diabetikus étbevonó (olvasztva)
• 10 dkg dió
• 50 gr kókuszkrém
• 50 gr kókuszolaj
• diabetikus étbevonó a tetejére
• dió a díszítéshez

Elkészítés:
Áztassa be egy órára a datolyát, majd turmixolja össze a dióval. Nyomkodja a masszát egy 18 centiméter átmérőjű tortaformába.
A második réteg elkészítéséhez turmixolja össze a gesztenyét a dióval és a kókuszkrémmel.
Keverje hozzá a csokit és a kókuszolajat, majd tegye a masszát a datolyás rétegre.
Olvassza meg a diabetikus étbevonót, és öntse a tetejére.
Díszítse dióval, és tegye egy éjszakára a hűtőbe.