Bár szinte mindenkinek ez ugrik be elsőként, ha a hagyományos brit ételekről van szó, kevesen tudják, hogy az eredeti verzió kissé eltér attól minden gyorsétteremben kapható, unásig megszokott rántott hal sült krumplival-kombinációtól. A briteknél a fish and chips nevezetű fogás
észak-tengeri- vagy foltos tőkehalből készül, és sima panír helyett sörbundában rántják.
Általában tartármártással, vagy remuládszósszal - fűszeres majonézzel - fogyasztják.