Ezek azok a zsíros ételek, amelyeket naponta kéne ennünk

Ezekkel a módszerekkel megakadályozható, hogy megbarnuljon az avokádó

Fotó: Yulia Furman

Sokan a mai napig megijednek, ha meghallják a zsír, esetleg olaj szót, ugyanis a magas vérnyomásra, és koleszterinszintre, elhízásra, szív-és érrendszeri betegségekre asszociálnak. Pedig érdemes lenne megbarátkozni a gondolattal, hogy okosabbak, karcsúbbak, fiatalabbak és egészségesebbek is lehetünk, ha beépítjük őket az étrendünkbe. Persze az sem mindegy, milyen zsírokról van szó. Most öt olyan ételt mutatunk, melyben megtalálhatók ezek az egészséges zsírok. Talán az sem véletlen, hogy bizonyos diéták, például a ketogén vagy a mediterrán étrend követői is rendszeresen, minden bűntudat nélkül fogyasztják ezeket.

Halak

Bizonyos halakban - amilyen például a lazac vagy a tonhal - előforduló, 

többszörösen telítetlen omega-3 és omega-6 zsírsavak jó hatással vannak a koleszterinszintre, a szívműködésre, emellett természetes agyserkentőként funkcionálnak, és a fogyókúrába is bátran beilleszthetők,

hiszen nemhogy hátráltatnák, de meg is könnyítik a súlyvesztést. Így ha eddig nem igazán szerettük a halakat, akkor is érdemes bevezetni őket az étrendbe. Próbálkozzunk először kevésbé intenzív ízű halfajtákkal, fűszeresen sütve, vagy grillezett formában.