Ezek azok a zsíros ételek, amelyeket naponta kéne ennünk

Ezekkel a módszerekkel megakadályozható, hogy megbarnuljon az avokádó

Fotó: Yulia Furman

Sokan a mai napig megijednek, ha meghallják a zsír, esetleg olaj szót, ugyanis a magas vérnyomásra, és koleszterinszintre, elhízásra, szív-és érrendszeri betegségekre asszociálnak. Pedig érdemes lenne megbarátkozni a gondolattal, hogy okosabbak, karcsúbbak, fiatalabbak és egészségesebbek is lehetünk, ha beépítjük őket az étrendünkbe. Persze az sem mindegy, milyen zsírokról van szó. Most öt olyan ételt mutatunk, melyben megtalálhatók ezek az egészséges zsírok. Talán az sem véletlen, hogy bizonyos diéták, például a ketogén vagy a mediterrán étrend követői is rendszeresen, minden bűntudat nélkül fogyasztják ezeket.

Diófélék

Az olajos magvak, mint például a dió, mogyoró, pisztácia, mandula vagy kesudió 

bőven tartalmaznak egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat, amelyek segítik a D-, E-, K- illetve A-vitaminok felszívódását, emellett élénkítenek, javítják a teljesítményt és a koncentrációt.

Stresszoldó és kedélyjavító hatásuk is ismert, ezért komolyabb szellemi igénybevétel esetén egyenesen kötelező a fogyasztásuk. Plusz érv mellette, hogy 

már néhány szem olajos mag is hosszú időre eltelít, ezért 

mértékkel fogyasztva támogatják a fogyókúrát.