Veszélyes lehet egyes vitaminok túlzott fogyasztása

Néhány vitamin és ásványianyag túlzottan nagy dózisú és hosszú ideig tartó szedése komoly kockázatokkal járhat - figyelmeztet egy vezető brit élelmezésügyi szervezet.

- rákot okozhat a króm krómium-pikolinát formájában történő szedése, ezért az FSA kifejezetten óvja tőle a fogyasztókat és javasolta a szer kereskedelemi forgalomból való kivonását. A króm bevitele más formában nem jár veszéllyel, amennyiben betartjuk a napi maximum 10 mg-os (milligrammos) határértéket;

- a C-vitamin napi 1000 mg fölött hasi fájdalmakat és hasmenést okozhat. A kalcium nagy mennyiségű (napi 1500 mg-ot meghaladó) és a vas (napi 17 mg-ot meghaladó) bevitele hasonló tünetekkel járhat, amik a rendszeres fogyasztás megszűnése után elmúlnak;

- Egyes táplálék-kiegészítők túlzott szedése komolyabb, visszafordíthatatlan folyamatokat indíthat be, ilyenek a béta-karotin (mely különös veszélyes a dohányosok és a rendszeresen azbeszttel érintkezők számára), a nikotinsav, a cink, a mangán (különösen az idősek számára) és a foszfor;

- A B6 vitamin esetében a jelentés megerősítette a már ismert korlátozásokat: ha nem külön orvosi javallatra történik, a B6 vitamin napi bevitt mennyisége nem haladhatja meg a 10 mg-ot. Aki ezt meghaladó mennyiségben fogyaszt B6 vitamint huzamosabb ideig, annál előfordulhat, hogy végtagjai elérzéstelenednek.

A fent említetteken kívül a jelentés a biotinról/H vitaminról, a folsavról, a pantoténsavról, a riboflavinról/B2 vitaminról, a niacinról, a tiaminról/B1 vitaminról, a B12 vitaminról, a D vitaminról, az E vitaminról, a K vitaminról, a bórról, a kobaltról, a rézről, a jódról, a molibdéről, a nikkelről, a szelénről, az ónról, a magnéziumról, a káliumról és a szilíciumról tartalmaz információkat.

Az FSA által ajánlott napi maximális bevitel A vitaminból 1,5 mg, E vitaminból 540 mg. Egy átlagos életvitelű ember D vitamin szükségletét a napsugárzásból nyeri, ám terhes anyáknak ajánlott napi 0,01 mg kiegészítőként. Hasonló a helyzet a folsav esetében, amiből napi 0,2 mg-os adaghoz táplálék formájában jutunk hozzá, ám terhes anyáknak esetenként további 0,4 mg napi bevitele javasolt.