Három egyszerű snack, ha nassolnivalóra vágyunk

Néha előfordul, hogy úgy megennénk valamit, de nincs kedvünk sem süteményt sütni, sem a boltba menni. Ott a sorbanállás, a hideg idő, de hát a tűzhely előtt órákat talpalni is fárasztó. Mit lehet tenni? Nyomjuk el a nassolási vágyat? Dehogy! Íme három egyszerű snack, amelynek hozzávalói ott csücsülnek a konyhában.

Mogyoróvajas-kókuszos keksz

Hozzávalók:

• 2/3 csésze mogyoróvaj
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 1 csésze kókuszreszelék

Elkészítés:

Tegyük a mikróba 30 másodpercre a mogyoróvaj és a kókuszolaj keverékét, hogy megolvadjon.
Dolgozzuk jól össze, azután keverjük hozzá a vaníliaaromát, végül a kókuszreszeléket.
Formázzunk köralakokat a keverékből egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
Tegyük a fagyasztóba.