Íme a 3 kedvenc szőlős receptünk

Noha a nyár elején alig várjuk, hogy beérjen a szőlő, egy vagy két hét habzsolás után kezdjük megunni. Mivel azonban még mindig van a kamrában és nem akarjuk, hogy tönkremenjen, valahogy el kell pusztítani. Készülhet belőle lekvár vagy szörp, de a kedvenc szőlős receptjeinket is elővehetjük.

Forrás: How sweet eats

Vacsorára: sült édesburgonya szőlővel

Hozzávalók:

• 4 édesburgonya
• 2 csésze szőlő, kimagozva
• 1 teáskanál szőlőmagolaj
• egy csipet só
• egy csipet őrölt fekete bors
• 113 g kecskesajt
• 2 evőkanál méz
• egy csipet fahéj és szerecsendió

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 176 fokra.
Egy villával szurkáljuk be az édesbugonyát, tekerjük alufóliába és süssük 45-60 percig.
Csomagoljuk ki, azután vágjuk be félig és tegyük félre.
Növeljük a sütő hőmérsékletét 230 fokra.
Öntsük egy tapadásmentes tepsibe a szőlőt, locsoljuk meg a szőlőmagolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk össze.
Süssük 20-25 percig, azután hagyjuk kihűlni.
Amikor az édesburgonya kihűlt, egy kanállal szedjük ki a húsa egy részét, hogy beleférjen a töltelék.
A burgonyabelet dolgozzuk krémesre a kecskesajttal, a fahéjjal, a szerecsendióval, a sóval, a borssal és a mézzel.
Töltsük vissza a burgonyába, majd ha szükséges, melegítsünk rá a sütőben.
Tálaljuk a szőlővel megszórva.