Íme a 3 kedvenc szőlős receptünk

Noha a nyár elején alig várjuk, hogy beérjen a szőlő, egy vagy két hét habzsolás után kezdjük megunni. Mivel azonban még mindig van a kamrában és nem akarjuk, hogy tönkremenjen, valahogy el kell pusztítani. Készülhet belőle lekvár vagy szörp, de a kedvenc szőlős receptjeinket is elővehetjük.

Forrás: Reluctantentertainer

Ebédre: sült csirke szőlővel és rozmaringgal

Hozzávalók:

• 4 egész csirkemell, félbevágva
• fél hagyma, apróra vágva
• 1 mogyoróhagyma, apróra vágva
• 1/2 csésze olívaolaj
• só és őrölt fekete bors
• 1/4 csésze fehérbor
• 4 evőkanál apróra vágott rozmaring
• 4 evőkanál balzsamecet
• 2-3 csésze szőlő
• fél citrom leve

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Miután hosszában félbevágtuk a csirkét, sózzuk és borsozzuk meg.
Melegítsük fel az olívaolaj 1/4-ét egy serpenyőben és pirítsuk meg rajta a hagymát és a mogyoróhagymát.
Adjuk hozzá a bort, a citromlevet, a rozmaringot és a szőlőt. Főzzük 4-5 percig közepes lángon, azután tegyük félre.
Egy másik serpenyőben melegítsük fel a maradék olajat és pirítsuk meg a csirkemellek mindkét oldalát. Csepegtessünk rá balzsamecetet sütés közben.
Béleljünk ki egy sütőedényt a szőlős keverék felével, helyezzük rá a csirkemelleket, azután öntsük a tetejére a maradék szőlős keveréket a levével együtt.
Süssük 25-30 percig.
Tálaljuk rizzsel vagy salátával.

A következő receptért lapozzon tovább!