Hogyan legyen a semmiből ebéd?

Vannak olyan napok, amikor kisebb gondunk is nagyobb annál, hogy nincs ebéd az asztalon. Hiába kopog a szemünk, egyszerűen képtelenek vagyunk használni a fejünket. Túl sok a munka, túl sok mindennel kell foglalkozni, és még az idő is nyomott, ami meg aztán végképp nem segít a hangulatunkon. Arról nem beszélve, hogy a hó végéhez közeledve már jobban meggondoljuk, mit veszünk a boltban. Mit lehet tenni egy ilyen állapotban?

Forrás: Cook's Illustrated

Hóvégi rakott krumpli

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• legalább 7-10 szelet szalonna
• kolbászkarikák ízlés szerint
• só és bors

Elkészítés:
Pucolja meg és szeletelje fel vékonyan a krumplit.
Tegyen szalonnacsíkokat egy sütőedény aljára, arra jöhet egy réteg krumpli.
Utána szórja meg a felkarikázott kolbásszal, tegyen rá egy-két szelet szalonnát, majd jöhet újra a krumpli.
Folytassa addig, amíg elfogynak az alapanyagok. Arra figyeljen, hogy a kolbászból ne kerüljön felülre.
Sózza, borsozza, majd süsse meg és tálalja salátával vagy zöldségekkel.

Az utolsó receptért lapozzon tovább!