Földicseresznye kecskesajttal, finn laposkenyéren
Elkészítési idő: nettó 25 perc, bruttó 50 perc
Alapanyagok:
a tetejére:
Fogok egy kenyeret, félbevágom, megkenem a földicseresznyével kikevert kecskesajttal. A fűszereket összetépkedem, a cseresznyére halmozom, megszórom a fűszerekkel.
Spenótpesztó földicseresznyével
Elkészítési idő: nettó 5 perc, bruttó 10 perc
Alapanyagok:
Az alapanyagokat mozsárban összezúzom úgy, hogy egyenletes, de darabos pesztót kapjak. Halakra, sült húsokra kanalazhatjuk, de tésztára is mehet, vagy akár szendvicsre is tehetik vaj helyett, sőt vajjal is kikeverhetik 1:1 arányban, remek fűszervaj lesz belőle.
Földicseresznyés fool
Elkészítési idő: nettó 15 perc, bruttó 25 perc
Alapanyagok:
A cseresznyéket félbevágom, és egy evőkanál cukorral és vízzel enyhén karamellizálom, majd kihűtöm.
A tejszínt lágy habbá verem a porcukorral, nagy, határozott mozdulatokkal beleforgatom a pépessé nyomkodott földicseresznyét. Kis tálkákban vagy poharakban azonnal tálalom.