Fűszeres Eszterék főznek Zemplénben

FESZTIVÁL

Egy csodaszép kis zempléni település, Erdőbénye lakói - pontosabban egy ambiciózus tokaj-hegyaljai borász, Hommona Attila - kitalálták, hogy valami egyedit, különlegeset csinálnak a gasztronómiai események tengerében. Meghívtak hát egy sereg ismert gasztrobloggert, hogy főzzenek a falu kertjeiben ottani vendéglők séfjeivel, helyi hozzávalókból, régi-új receptek alapján. "Aki hozzánk jön, ne számítson bódékkal, lángossütőkkel körülvett nagy fesztiválszínpadra" - mondják az Erdőbénye Fesztivál szervezői. Ugyanis ők máshogy képzelték el rendezvényüket: tömegfesztiváloztatás helyett barátságos, vendégszerető porták fogadják a messziről jött vendégeket, helyi tokaji borokkal, gyümölcsszörpökkel és finomságokkal kínálják őket. A gesztenyefa alatt koncerteket lehet hallgatni, minden ház más programokat kínál. Végig lehet járni az összes portát, de le is lehet táborozni a legszimpatikusabbnál. Az Óvodakertben Vacka rádió várja a gyerekeket, este ugyanitt Rutkai Bori és a Specko Jedno ad koncertet, kicsit arrébb meg a Cotton Club Singers lép fel. A szervezők még egy kis praktikus ötlettel teszik csábítóvá rendezvényüket: retúr buszjáratot indítanak a fővárosból. A programok augusztus 15-én, szombaton lesznek. A programok ingyenesek, a kóstolásért viszont fizetni kell.

__________________________________
Kiderítettük, mit főznek a bloggerek. Mindenki egy fogást vállalt, végig lehet enni menüben, de a hírek szerint külön-külön is bele lehet majd kóstolni. Az előételt a Chili&Vanilia blog gazdája készíti, kacsazsírban konfitált vargányát kukoricapürével; Lorien zöldséglevest szolgál fel, juhtúrós gombóccal; utána következik a rozmaringos pácban érlelt báránysült mazsola csatnival (Péter Anna) vagy az őzpörkölt juhtúrós sztrapacskával (Horasz), ízlés szerint. Végül Fűszeres Eszter desszertje zárja a sort: mákos és mézes bobájka, aszúban érlelt aszalt szilvával. Ház ezért érdemes lemenni Erdőbényére!