Lengyel, magyar, két jó barát

Itt az ideje, hogy Lengyelország ne csak Krakkót és környékét jelentse a magyar utazóknak! Alsó-Sziléziában minden megtalálható, mi szem szájnak ingere: folyó, alföld és alpesi hegyek. A gazdag történelmű tartomány fővárosa, a soknevű Wroclaw, nyüzsgő diákváros. A lengyel vendégszeretetet pedig nem kell bemutatni.

A lengyel városok központja hagyományosan a Rynek, vagyis a piactér, itt található általában a városháza, a Ratusz. Nincs ez másként Wroclawban sem: a Rynek hatalmas, a közepén álló városháza pedig az egyik legszebb világi gótikus épület egész Lengyelországban. A belváros még hétfő éjjel is tele van élettel - köszönhetően a Wroclaw egyetemein tanuló, több tízezer fiatalnak. A városházától sétatávolságnyira több mint 200 étterem, kocsma bár és szórakozóhely van.

Wroclaw igazi specialitásai a pincekocsmák. A belváros kereskedőházai alatt csodálatos, csúcsíves, téglaépítésű pincék vannak. A több mint ötszáz éves pincékbe számos kocsma és étterem települt. A városháza alattiban még sört is főznek. A diákok találkozóhelye a régi börtön alatti kis pince, a zenerajongók számos jazzpincét találnak az Odera közelében. A város klubjai közül különleges dizájnjával tűnik ki a Szuflada, vagyis sublót: a klubba belépve olyan érzése támad az embernek, mintha dédnagymama öreg ruhásszekrényébe mászna be.

A lengyelek leginkább sört és vodkát isznak. Legnépszerűbb a magyarok körében, az embléma alapján csak "táncos sörként" emlegetett Ziwjec, de Wroclawnak saját söre is van: a Piast. Vigyázzunk a "Mocne" feliratú sörökkel: a mocne lengyelül annyit tesz: erős, ezt illik komolyan venni. A modern kori lengyel népszokások egyike, hogy a lányok szörppel isszák a sört, szívószállal - mindenki maga döntse el, hogy milyen mélyre akar hatolni napjaink lengyel folklórjának tanulmányozásában.

Mivel Wroclaw sokszor cserélt gazdát, konyhája elég változatos. A háború után betelepülő - elsősorban lwówi - lengyelek hozták magukkal a barszczot, vagyis a vörös céklalevest, a zsureket - ez leginkább egy sűrű erőlevesre emlékeztet. Fejedelmi fogás a bigosz, ami gyakorlatilag gombával és aszalt szilvával feltuningolt székelykáposzta. Emellett minden étlapon ott van a pirognak nevezett húsos derelye, és a kotlet, ami a mi bécsi szeletünknek felel meg.

Alsó-Szilézia azonban nem csak Wroclawból áll. A tartomány igen szerencsés helyzetű: van itt minden, ami a turisták érdeklődését felkeltheti: folyó, alföld, és 2000 méter feletti hegyek. A várostól dél felé haladva változik a táj: a lapos vidéket dombok, majd a Karkonosz, vagyis az Óriás-hegység csúcsai váltják fel. Wroclaw és a hegyek között félúton található két gyönyörű történelmi városka: Swidnica 400 éves fatemplomáról nevezetes, Walbrzyhban pedig a Ksiaz várat érdemes meglátogatni. A hegytetőn álló gyönyörű kastély reneszánsz szárnyát Mátyás király építtette. A városnak egyébként komoly sportambíciói vannak: Walbrzyh szeretne lenni Európa mountainbike-fővárosa.

A téli sportok szerelmeseinek pedig ott az Óriás-hegység. Karpacz gyönyörű szecessziós stílusú hegyi üdülőhely, remek síterepekkel, és hegyekkel. A terület tele van meglepetéssel: úton Karpacz felé tiroli parasztházakba botlik az ember: a dolog nem véletlen - az 1800-as években nagy tiroli kolónia élt a hegyek közt. Azt viszont végképp nem gondolná az ember, hogy egy ónorvég fatempolmba botlik egy lengyel hegyi üdülőhelyen, márpedig a történelem viharai még egy ilyen viking épületet is ide sodortak, a lengyel hegyek közé. Akinek pedig ez sem elég, az az erdőket járva összefuthat a dolny buggal, vagyis a hegyi szellemmel is.