Hozzávalók:
Elkészítés:
Olvasszuk meg a zsírt a bográcsban, pirítsuk meg a hagymát.
Öntsük bele a kockára vágott krumplit, aztán öntsük fel az egészet vízzel.
Szórjuk bele a paprikát, a sót és a borsot.
A kolbászt akkor tegyük bele, amikor a krumpli már félig megfőtt.
Hagyjuk tovább rotyogni, amíg elpárolog a víz nagy része.
Persze ízlés szerint pótolhatjuk is attól függően, mennyi levet szeretnénk a paprikás krumplinak.
Tálaljuk kenyérrel és kovászos uborkával.