Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 250 fokra.
Egy villával szurkáljuk be a burgonyát és süssük 45 percig.
Pucoljuk meg a burgonyát és törjük össze. Keverjük hozzá a tojássárgáját, a lisztet, a szerecsendiót, a sót, a borsot és kézzel gyúrjuk össze.
Osszuk a tésztát 4 egyenlő darabra, majd egy enyhén lisztezett felületen készítsünk belőle körülbelül 25 centiméter hosszú kígyót.
Vágjuk 12 egyenlő darabra, azután tegyük egy enyhén zsírozott és lisztezett felületre. Ismételjük meg ezt a maradék tésztával is.
Forraljunk fel vizet egy lábasban. Főzzük meg benne a hosszúkás darabokat, azután szűrjük le és tegyük félre.
Közben olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, hagyjuk főni 10-12 percig. Keverjük hozzá a mákot és egy kis sót.
Pirítsuk meg a burgonyadarabkákat is az olajon, azután tegyük félre. Amint a vaj elkészült és a darabkák is eléggé megpirultak, rottyantsuk össze őket egy serpenyőben.
A fűszeres káposzta receptjéért lapozzon tovább!