TOP 5 sárgabarackos recept

A sárgabarack szezonja június végétől augusztus elejéig tart. Ez nekünk jó hír, hiszen imádjuk a sárga és édes gyümölcsöt. Aztán egyre többet veszünk a piacon, egyre többet hoz át a szomszéd, végül teljesen eltelünk vele. Még szerencse, hogy a sárgabarack felhasználása ennyire sokoldalú. Öt olyan receptet is mutatunk, amelyet a gyümölcs tesz olyan tökéletessé.

Forrás: Rock recipes

Sárgabarackos-sajtos sütemény

Hozzávalók a tésztához:

• 1 csésze liszt
• ¼ csésze cukor
• 1/3 csésze + 1 evőkanál vaj
• 1 kiskanál vaníliaaroma

Hozzávalók a sajtkrémes töltelékhez:

• 1 csésze krémsajt
• ½ csésze cukor
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 evőkanál citromlé
• 1 tojás
• 2 teáskanál reszelt narancshéj
• ¾ csésze apróra vágott sárgabarack

Elkészítés:
Dolgozza össze a lisztet, a vaníliát, a cukrot és morzsolja el benne a vajat.
Tegyen félre ½ csészét a lisztes-vajas keverékből.
Nyomkodja bele a maradékot egy 22x22 centis, az 1 evőkanál vajjal kikent tepsibe és süsse 176 fokon 15 percig.
Amint elkészült a sütemény, vegye ki és tegye félre hűlni.
A töltelék elkészítéséhez keverje össze a krémsajtot, a cukrot, a vaníliakivonatot és a citromlevet.
Keverje hozzá a tojást és a narancshéjat.
Dolgozza el benne barackdarabokat.
Az így kapott keveréket oszlassa el az elkészült tésztán, szórja meg a félretett, lisztes-vajas keverékkel, azután süsse 95 fokon 20 percig.
Tálalja melegen.

A következő 2 recepthez lapozzon tovább!