Az Okinava-diétával akár 100 évig is élhet

Tudta, hogy az Okinava-szigeten az emberek még százéves koruk felett is egészségesek? Emellett persze boldogok is, és élvezik az életüket. A titok az étrendjükben és a táplálkozási szokásaikban keresendő.

Forrás: Recipe This

Burgonya zöldségekkel

Hozzávalók:

• 1,5 kg burgonya
• 2 lime (kezeletlen héjú)
• só
• 1/4 csésze vaj
• különböző zöldségek az első és a második kategóriából, mint sárgarépa, brokkoli vagy uborka

Elkészítés:

Tegyük fel főni a burgonyát, amíg meg nem puhul, közben reszeljük le a lime héját, majd facsarjuk ki a levét, és tegyük félre. Ha a burgonya megfőtt, aztán kihűlt, szedjük le a héját, és szeleteljük apró kockákra, tegyük egy tepsibe az általunk kiválasztott zöldségekkel, majd süssük 200 fokon, amíg aranybarna nem lesz. Olvasszuk meg a vajat egy lábasban, keverjük hozzá a lime héját, majd a levét is, és amikor megsült a krumpli, csurgassuk rá. Szórjuk meg sóval és friss fűszernövényekkel.