El sem hinné, mi mindent derítettünk ki a múlt héten

Kétségtelen, hogy minden héten tanulunk valamit. Először felfedeztük a hosszú élet titkát, majd Marilyn Monroe kedvenc ételeit. Táplálkozási szakértők elmondták, hogy ha nassolnivalóra vágyunk, akkor mindenképp olyan finomságokat válasszunk, amelyek legalább 20 gramm fehérjét tartalmaznak. Ám ez semmi a legjobb magyar borokat felvonultató magazinhoz vagy a szigethez képest, ahol minden diéta befuccsol. Heti gasztro-összefoglaló.

Régi étel új köntösben

A rántott csirkemell az a klasszikus kedvenc, amelyet még akkor sem tudunk elhagyni, ha már a könyökünkön jön ki. Amennyiben ön sem tud nélküle élni, lesse el a következő receptet, amellyel bármikor izgalmasabbá teheti a hagyományos fogást. Bújtassa új köntösbe régi kedvencét!

Íme Marilyn Monroe kedvenc ételei

Hollywood ikonikus alakja, Marilyn Monroe nem csak egy szép arc volt. Persze a legtöbbünknek a haja, a ruhái, na meg a filmjei jutnak eszünkbe, ám nem csak a vásznon volt értékes. Mielőtt híres lett, ő volt Norma Jeane Baker, akinek rejtett tehetsége volt a főzés.

Marilyn Monroe Forrás: ThePinsta

Marilyn szívesen fogyasztott zöldségeket, ám a kedvence mégis a sárgarépa volt. Gyakran eszegetett mázzal bevont répakarikákat, és néha még nyúlnak is nevezte magát. Emellett persze sem a hot dogot, sem a hamburgert nem vetette meg.

Ez a kávé elűzi a stresszt

Amikor meghalljuk reggel a telefonunk ébresztőjét, nem pattanunk ki energiától duzzadva az ágyból, mint az amerikai filmekben. Helyette hatalmasat ásítva kicsoszogunk a konyhába, és csipás szemekkel próbáljuk kitapogatni a kávéfőzőt. Akkor javul egy kicsit a helyzet, amikor végre belekortyolhatunk a reggeli feketébe. A tejen és a cukron kívül nem adunk mást hozzá, pedig talán kellene.

Laboratórium a konyhában

Ha ránézünk egy ételre – még ha addig nem is ettünk olyat –, az összetevők láttán nagyjából el tudjuk képzelni, milyen lesz az íze és az állaga. Nem kérdés, hogy a ropi sós és kemény, a citrom savanyú és összehúzza a szánkat, a szőlő édes és puha. Igencsak meglepődnénk, ha egy szem szőlőt bekapva sós ízt éreznénk.

A desszert, amitől nem hízunk el Forrás: Origo

Nos, ez a molekuláris gasztronómia esetében megeshet: ott a látvány gyakran teljesen megtévesztő. Ám a lényege nem ez, hanem hogy a tudományos módszerekkel vizsgált főzési folyamatok eredményei segítik a szakácsokat és az otthoni főzést is.

Könnyfakasztóak a legjobban elrontott sütemények

Vannak, akik nem dicsekednek elrontott fogásaikkal, míg mások jót nevetve akár még a világgal is megosztják. Így kerülhettek fel az internetre azok a desszertek, amelyek könnyfakasztóra sikerültek. Ám nem a szomorúságtól, hanem a nevetéstől sírtunk.

Ilyen gyakran kellene kitisztítania a mosogatógépet

A mosogatógépek egyre elterjedtebbek: lassan már minden háztartásban megtalálhatóak. Sokaknak azonban fogalmuk sincs, hogyan tisztítsák. Pedig a gép bizony összegyűjti az élelmiszermaradékokat, a vegyszermaradványokat és egyéb szennyeződéseket.

Forrás: The Kitchn

Ezek azonban csak a szűrőben látszanak, ezért első pillantásra teljesen tisztának tűnhet, miközben a felszín alatt tobzódik a piszok, zsírosak az alkatrészek. Ezért a tisztítás valójában kétlépcsős folyamat. Nézzük is meg a lépéseket!

Kifogás: Nincs időm főzni

Önnek is van olyan ismerőse, aki rendeli az ételt, és elhanyagolja a főzést? Mondván, hogy nincs rá ideje? Netán éppen ön teszi ezt? Ebben a cikkben három olyan tésztareceptet is mutatunk, amelynek elkészítése mindössze huszonöt perc.

Kíváncsi a legjobb hazai borokra?

Rengeteg hazai bor van már a piacon. Rengeteg jó és finom hazai bor. Nem csoda hát, hogy a fogyasztónak fogalma sincs, melyiket válassza. A Winelovers legújabb magazinja azonban segíthet a döntésben.

Forrás: Winelovers

A 100 legjobb magyar bor magazin azokat a borokat mutatja be, amely a hazai és nemzetközi borversenyek eredményei és a szakmai ajánlók javaslatai alapján összeálló mezőnyből, a zsűri pontszámai alapján emelkedik ki.

Ez a férfi ismeri a hosszú élet titkát

Lesley Hayman szerint a hosszú élet titka a desszertben rejlik. Mivel a napokban töltötte a 100-at, talán hihetünk a szavainak: sose hagyjuk ki a desszertet az étrendünkből, ha sokáig akarunk élni.

Kő kövön nem marad a konyhában

Régi és foltos a tányéralátét? Már azon gondolkodik, hogy kidobja, ám még nem találta meg az új kedvencét? Talán nem az áruházak polcain kellene keresgélnie.

Tegye ezt, mielőtt megissza a teáját

Azt már biztosan tudjuk, hogy a fekete tea fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. De mi a helyzet az inhalálásával? A kutatások szerint csökkenti a stressz-szintet.