Csokoládés kavalkád

 

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó másfél óra

Hozzávalók:

• 2,2 dl finomliszt
• 0,5 dl kakaópor
• 10 dkg vaj
• 0,5 dl kristálycukor
• 1 tojássárgája

a töltelékhez:

• 1 tojásfehérje
• 1 dl kristálycukor

A vajat a cukorral, majd a tojássárgájával kihabosítom, majd belekeverem a lisztet és a kakaóport. A masszát folpackba csomagolva egy órára a hűtőbe teszem, majd folpack vagy sütőpapír között 15x30 centis lapot nyújtok belőle. A tojásfehérjét kemény habbá verem a cukorral és a massza tetejére kenem, majd mint egy piskótatekercset, a fólia segítségével feltekerem. Még 15 percet pihentetem a hűtőben, ezután leszedem a fóliát, majd egycentis szeleteket vágok belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire teszem. 175 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készül el.

Az Ikea-szakácskönyv receptje.