Itt jön a fekete leves

KIÁLLÍTÁS

A fekete leves - a kávéfőzés története címmel április 23-tól ínycsiklandozó kávékiállítás látható a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum első emeletén. A kiállításból megtudjuk, hogyan jut el a kávécserje bogyója a csészénkig, hogyan főzik a kávét a törökök, az osztrákok, a franciák, mi is történik pontosan a kotyogó vagy a karos presszógép belsejében, és hogy jött divatba a tejhab. Több száz kisebb-nagyobb kávéfőzővel, kávéillattal, kóstolókkal, barista-bemutatókkal várja a látogatókat a múzeum. Szintén április 23-án egy másik kávékiállítás is nyílik Budapesten Csodálatos kávé címmel, ami nem annyira kultúrtörténeti, mint inkább piaci nézőpontból mutatja be a kávéfőzés tudományát: kávéfőző gép- és kávéimportőr cégek mutatkoznak be a Hungexpo D pavilonjában április 23-25. között. Ekkor zajlik a kávéfőzés versenye, a VI. Magyar Barista Bajnokság is, kóstolni lehet majd.