Mi szem-szájnak ingere. Extrémgasztronómia az Odeon-Lloydban

FESZTIVÁL

Fröccskultúra, luxuskukázás, minőségiétel-mozgalom, boripar, hobbigasztronómia és ételkészítés életre-halálra - többek közt ezekben a témákban mélyedhetünk el július 31-én és augusztus 1-jén este a budapesti Odeon-Lloyd mozi Étel, ital, film, zene című kétnapos gasztrovizuális fesztiválján. Az események gerincét a beszélgetések adják, amelyeken a gasztronómia viszonylag ismeretlen témáit vesézik ki a résztvevők, például szó esik a freegan nevű, Magyarországon is felbukkant, fogyasztásellenes ökogasztronómiai mozgalomról, amelynek követői úgy tartják, semmit sem szabad kidobni. De megismerkedhetünk a kevésbé radikális Slow Food iskolával is, amely a helyi konyha, a természetes hozzávalók és a "komótos konyha" híve, és megismerkedhetünk a legnépszerűbb hazai gasztrobloggerekkel is. A Védegylet és a Tudatos Vásárlók Egyesülete segítségével szervezett beszélgetéseket filmvetítések egészítik ki. Olyan ritkán látható dokumentumfilmek peregnek a vetítőteremben, mint a Borvilág című tanulságos és szórakoztató olasz dokumentumfilm-sorozat, a Matter of Taste gasztro-rövidfilmjei vagy A csirke, a hal és a királyrák című spanyol dokumentumfilm, amely a Bocuro D'Or nevű rangos nemzetközi séfverseny idegfeszítő pillanatait mutatja meg egy szorongó versenyző szemén keresztül. A mozi büféje folyamatos étel- és italakciókkal, fröccspulttal, kóstolókkal, valamint Dj InstabiL kellemes zenéjével várja az érdeklődőket. A beszélgetések ingyenesen látogathatók, a rövidfilm-blokkokra 550 forintért, az egész estés filmekre 700 forintért lehet jegyet váltani.