Finomra vágott vöröshagymát dinszteljünk meg margarinon, adjunk hozzá kis kockákra vágott bárányhúst, fűszerezzük fokhagymával, borssal, szerecsendióval, tárkonnyal. Addig pároljuk, míg a hús majdnem elkészül. Ekkor engedjük fel zöldséglevessel.
Adjunk még hozzá vegyes, kis kockákra vágott zöldséget, zöldborsót és gombát. Ha puha, akkor tejszínnel készített habarással sűrítsük. Pikánsabbá tehetjük friss tárkonylevéllel és tárkonyecettel vagy pár csepp citromlével.