Tippek gyereketetéshez

Sok szülő tanácstalanná válik csemetéje táplálkozását illetően, amikor az óvodába, iskolába kerül: egyrészt, mert onnatól a közétkeztetéstől, és nem tőle függ, hogy mi kerül a tanyérjába reggeli-ebéd-uzsonna időben; másrészt, a társak, a divat és a reklámok befolyása olyan erős, hogy a serülőkor felé haladva már egyre kevésbé van eredménye a szülői ráhatásnak. Mit lehet tenni azért, hogy mindezek mellett mégis a helyes táplálkozásra neveljük? A Magyar Dietetikusok Szövetsége szolgál néhány tanáccsal.

10-12 évesen az a jellemző, hogy a gyerekek - az iskolai körülményekhez igazodva - az órák közötti rövid szünetekben és az ebédidőben is tempósan étkeznek; hazaérve viszont hajlamosak több órát is a televízió vagy a számítógép előtt tölteni. Talán kevésbé érez késztetést serdülő gyermekünk a vendégváró édességek megdézsmálására, és egyéb nassolásra, ha gondoskodunk róla, hogy mindig legyen otthon kedvére való uzsonna (saláta, szendvics, joghurt, stb.), tisztított zöldség (karalábé, sárgarépa), valamint idénygyümölcs.

Ebben a korban a gyermekekben testi lelki változásoke gyaránt elindulnak. A nemi érést megelőzően, valamint annak kezdeti szakaszában a zsírsejtek osztódási hajlama megnő, ezért a bőséges energia-bevitel (vagy/és kevés mozgás) túlzott zsírsejt szaporulatot eredményezhet. Az ekkor kialakult zsírsejtek évekig életben maradnak, csak zsírral való telítettségük változik a későbbiek során, azaz fogyás tapasztalható, amikor kiürülnek, és hízás, amikor zsírtartalmuk megnő.

Mindemellett fontos találni egy olyan mozgásformát (sportot, táncot, stb.) is, amit a gyermekünk rendszeresen, örömmel végez.

Tinédzserek körében előfordul, hogy - önértékelési zavar, megfelelni vágyás, és más lelki problémák miatt - különböző táplálkozási irányzatokat (divatdiétákat) kezdenek követni. A szülők, hozzátartozók, pedagógusok figyelme, segítsége elengedhetetlen ilyenkor, mivel a szélsőségek felé hajló táplálkozás hiánytünetek megjelenéséhez, súlyos állapotok kialakulásához vezethet.

A pszichés eredetű táplálkozási zavarok (anorexia nervosa, bulimia) az egészségre nézve rendkívül veszélyesek lehetnek, ezért mindenképpen komplex terápiát, vagyis orvos, pszichológus, dietetikus és a család együttműködését igénylik.

Lényeges megjegyezni, hogy a felnőtt korban használatos testtömeg-index (BMI) gyerekek esetében önmagában nem alkalmas a testtömeg megítélésére. Ennek megállapításához mindenképpen kérjük ki táplálkozási szakember (dietetikus) véleményét.

Tanácsok 3-12 évesekhez

• Gondoskodjunk gyermekünk folyadék - elsősorban víz, ásványvíz - fogyasztásáról. (Szerepelhetnek az étrendben gyümölcs- és zöldséglevek, alkalomszerűen cukrozott üdítő, szörp is, de ne ezek alkossák a napi folyadékfelvétel alapját.)
• Naponta rendszeresen, lehetőleg azonos időben legyenek az étkezések (reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora).
• Minden főétkezés - azaz a reggeli, ebéd, vacsora - tartalmazzon a növényi mellett állati eredetű fehérjét is. (pl. reggelire a tea, margarinos kifli és paprika mellé legyen felvágott /sajt is.)
• Minden nap legyen levest is tartalmazó meleg ebéd.
• Kisétkezésekben általában gyümölcs szerepeljen, de időnként gyümölccsel, túróval, olajos magvakkal készített tésztaféle is beiktatható.
• Rendszeresen kerüljön teljes kiőrlésű pékáru (rozskenyér, magos zsemle, stb.) és egyéb gabonaféle (gabonapehely, puffasztott gabonaszelet, stb.) az asztalra.
• Naponta többször fogyasszon friss gyümölcsöt, zöldségfélét a gyermek.
• Naponta szerepeljen az étrendben tej vagy tejes ital, és iktassunk az étrendbe valamilyen tejterméket (sajtot vagy túrót, vagy kefirt, vagy joghurtot),
• A baromfi és a vörös húsok (sertéshús, marhahús) fele-fele arányban megtalálhatók legyenek az étrendben.
• Hal (szálka nélkül) - minden héten egyszer kapjon helyet a menüben.
• Ételkészítéshez használjunk friss, vagy szárított zöld fűszernövényeket.
• Kerüljük a túlzott sózást, és a sóban bővelkedő ételféleségek fogyasztását, valamint a csípős fűszerek alkalmazását.

Táplálkozási szokásaink gyökerei a gyermekkorig nyúlnak vissza. A felnőttek (leginkább a szülők) magatartása mindenben - így az étkezés terén is - követendő mintaként szolgál a gyermekek számára. Igazi példakép azonban csak az lehet, aki hiteles, hiszen a gyerekek is megérzik, amikor valaki "bort iszik, és vizet prédikál", ezért a gyerekek megfelelő étkeztetése mellett próbáljunk minél inkább odafigyelni saját táplálkozásukra is, hiszen ezzel nemcsak önmagunk, hanem a következő generációk egészségére is hatással vagyunk.

(Forrás: MDOSZ)