Alig ért véget Paris Hilton előző kapcsolata - amely korántsem tekinthető futó románcnak, mivel a botrányairól elhíresült milliomos örököslány a jegygyűrűjét adta vissza szintén Paris nevű vőlegényének -, máris egy újabb görög milliárdos van a láthatáron. Sztavrosz Niarkhosz görög milliárdos a becslések szerint még Paris Latsisnál is gazdagabb, és már nem az első hírességet szerezte meg - korábban ő volt Mary-Kate Olsen barátja, kapcsolatuk azonban csúnya véget ért.
A Hilton lány persze igyekszik kiállni új kedvese mellett, sőt mindezt olyan beleéléssel teszi, hogy nemrégiben egy nyilatkozata során görög barátja előző kedvesét "féltékeny, ronda, anorexiás, buta libának" nevezte. Az újságok azonban arról cikkeznek inkább, hogy Paris legújabb választottja nem éppen a legjobb parti. Több bulvárlapban is megjelent a napokban, hogy Sztavrosz Niarkhosz barátaival szórakozott egy este, és amikor az utcán sétálva egy hajléktalan pénzt kért tőle, nyilvánosan megalázta a szerencsétlen férfit. Azt kérte tőle, hogy öntse magára a pohár tartalmát, amelyet kezében tart, majd mikor a koldus nyakon öntötte saját magát, röhögve egy százdollárost dobott elé a szemtanúk elmondása szerint.