Mangalica pecsenye sonkával, nektarinnal

Mangalica pecsenye sonkával, nektarinnal

Hozzávalók:

600 gr szűzpecsenye
80 gr szeletelt sonka
8 db zsálya levél
8 db friss bazsalikom levél
40 gr vaj
40 gr étolaj
200 gr burgonya
200 gr gyökér
20 gr teavaj
4 szem nektarin
10 gr só

Forrás: LifeTv

Hogyan kell elkészíteni?

A szűzpecsenyét megsózom. Zsálya és bazsalikom levelet teszek rá, és beburkolom. Vajban, és étolajban elősütöm, és sütőben készre sütöm. Petrezselymes burgonyatöretet és sült nektarint adok hozzá köretnek.