Ha szereti a magyar ízeket és érdekli a szomszédos országok gasztronómiája is, érdemes
már 19-én ellátogatni a Várkert Bazárhoz a Magyar Ízek Utcájára.
Szombaton délelőtt 10:00-tól egészen éjfélig, vasárnap szintén délelőtt 10:00-tól 22:00-ig a Várkert Bazártól a Szilágyi Dezső térig kóstolhatunk különlegességeket, mint például az idei Magyarország Tortáját vagy éppen a Szent István-napi kenyeret. A Magyar Ízek Utcájának Védegylete idén nyolcadik alkalommal szervezi meg az augusztus 20-i Szent István-napi ünnepségek kísérőrendezvényeként a Magyar Ízek Utcáját, mely az
év talán legnagyobb látogatottságú gasztronómiai eseménye.
Magyarország Tortája idén a Balatoni Habos Mogyoró lett, amit Vaslóczki Orsolya, a budapesti SUGAR! Design cukrásza készített. A torta habtészta alapú, roppanós mogyorós réteggel, fekete ribiszke zselével, tejcsokoládés karamellel, mogyoróhabbal a tetején.
A legfinomabb, hozzáadott cukor nélkül készült torta a Pöttyös Panni lett,
Varga Margit cukrász alkotása. A torta nem tartalmaz hozzáadott cukrot és fehér lisztet,
az üde málna mousse kellemesen savanykás ízét finoman kiegészíti a szilva réteg édessége.
Ugyanakkor a szilva jól harmonizál a mákos piskótával is, amelyben a mák intenzív ízét a mandulaliszt teszi selymesebbé. Vidámságot, könnyedséget sugároz, melyet a tetején található pöttyök is kiemelnek.
Ha nem szereti az édességet, aggodalomra semmi ok, ugyanis a Szent István-napi kenyeret is itt kóstolhatjuk meg. A 2017-es győztes a Kurdi Family Pék Kft. Görböc névre hallgató kenyere lett. A
Görböc a Magyar Élelmiszerkönyv alapján búzakenyér (90%-ban búzalisztből készül), de van benne egy csipet teljes kiőrlésű rozsliszt, ami különleges, selymes aromát ad a gyönyörű, aranybarna, ropogós héj mellé.
A hazai ízek mellett a Kárpát-medence minden tájáról kóstolhatunk ételeket.
Lesz karcagi birkapörkölt, kakastöke pörkölt, számtalan kézműves termék, gyömbéres kolbász, pálinkakülönlegességek, magyar halkülönlegességek, házi sörök, szatmári töltött káposzta, de malacot is sütnek nyárson
a Duna partján. A Magyar Ízek Utcája idén vendégül látja a V4 nemzeteinek gasztronómiáját. A látogatók a magyar ízek mellett megkóstolhatják a lengyel, a cseh és a szlovák étel- és italkülönlegességeket.
Jó ebédhez szól a nóta”
- szokták mondani, ez a nemzeti ünnepünkön sem lesz másképp. A finom ételek mellett szombaton és vasárnap koncertekkel várják az érdeklődőket a Clark Ádám téren. Fellép többek között
a Balkan Fanatik a Bagossy Brothers Company, a Ghymes, Szabó Balázs Bandája, Ed Philips and the Memphis Patrol, Kolompos, Tóth Gabi, a Supernem, valamint Ferenczi György és a Rackajam.
Augusztus 20-án már korán reggel elkezdődik az ünnepség a Kossuth téren.
Fél 9-től megkezdik a magyar zászló ünnepélyes felvonását,
majd a köztársasági elnök, Áder János mond beszédet, valamint következik a honvédtisztek ünnepélyes eskütétele.
Délelőtt 10 és 11 óra között látványos légi- és vízi parádét tartanak az Országház előtt,
mindeközben egészen 16:00-ig nyitva áll a Parlament az érdeklődők számára. Délután fél 3-kor aratómenet és kenyéráldás a Szent István-szobornál, majd következik
az ünnepi szentmise a Szent István Bazilikánál.
A szokásokhoz híven idén is lesz Szent Jobb körmenet, ez este 6 órakor kezdődik. Délelőtt 10-től este 8 óráig pedig a Mesterségek Ünnepe várja a Budai Várba látogatókat.
21:00-kor kezdetét veszi az ünnepélyes tűzijáték,
melyet idén a Duna Lánchíd és a Margit híd közötti szakaszára helyeznek át. Több új látványelemet is bemutatnak, és a Parlament épülete is kiemelt szerepet kap majd.