Hüledeznek a vendéglátósok a szigorú standoltatás miatt

Több vendéglátóhely tulajdonosa szerint értelmetlen és fölösleges terheket ró a vendéglőkre, kocsmákra, hogy augusztus 1-jétől kötelező lesz naponta részletes nyilvántartást vezetni az eladott, illetve raktáron maradt alkoholtartalmú italokról, azaz standolniuk kell. Az [origo] által megkérdezett üzletvezetők többsége szerint az új rendszer komoly, de fölösleges adminisztrációs terhet ró majd az alkalmazottakra. Akad azonban olyan vélemény is, miszerint csak azoknak fáj a fejük a standolástól, akik csalnak az alkohol beszerzésénél.

A vendéglátóhelyek többsége eddig is vezetett italstandot. Erre azért volt szükség, hogy követni tudják, melyik ital van kifogyóban, illetve miből mekkora forgalom volt. A nyilvántartás így a legtöbb helyen nem lesz újdonság, viszont a Vám- és Pénzügyőrség Országos Parancsnoksága (VPOP) jóval több adatot kér, illetve szigorúbb elszámolást vár. A nem kötelező italstandban a nyitó- és zárókészlet, a beszerzett és értékesített mennyiség, illetve az ezekből adódó nyereség szerepel a legtöbb vendéglátóhelyen. A VPOP emellett elvárja még azt is, hogy a nyilvántartásban feltüntessék a szállítót, a beszerzés telephelyét, a bontatlan és bontott készleteket és a kimérőedényben tárolt mennyiséget. A beszerzést ráadásul napközben is folyamatosan kell vezetni, míg a többi adatot a nap végén egyszer kell bejegyezni.

A valamilyen tárolóedényben (palack, doboz, hordó, kanna) lévő italokat nem literenként, hanem a különböző űrtartalmú tárolóedények darabszámának feltüntetésével kell megadni. A nem megfelelő nyilvántartásért akár 500 ezer forintos büntetést is kiszabhat a vámhatóság. A nyilvántartási ívek hitelesítését 5 munkanap alatt végzi a helyileg illetékes vámhatóság, így péntekig be kell adniuk a nyilvántartási ívet azoknak, akik szeretnének megfelelni a törvény előírásainak.

Augusztus 1-jétől annyit változik a helyzet, hogy nem csak az alkalmazottakkal, hanem a vámhatóságnak is el kell számolniuk a tulajdonosoknak - állítja Suller Attila, a VPOP sajtómunkatársa. A VPOP annyi könnyítést ad, hogy nem köt ki semmilyen formai követelményt, azaz ha megfelelő az elszámolás adattartalma, és azt a helyileg illetékes vámhatóság is hitelesítette, akkor - Suller szerint - akár egy füzetbe, kézzel írt nyilvántartást is elfogadnak. "Minden további nélkül hitelesítik, ha megfelelő az adattartalom" - fogalmazott Suller az [origo]-nak. Számítógépes nyilvántartást is vezethetnek a vendéglátóhelyek, de ehhez is a helyileg illetékes vámhivatal hozzájárulása szükséges.

Az [origo] megkereste az üggyel kapcsolatban a Pénzügyminisztériumot (PM) is. A tárca válasza szerint "a napi nyilvántartás vezetése hatékony eszköz lehet az illegálisan gyártott italok forgalomba kerülésének, illetve az adóelkerülő forgalmazásnak a visszaszorítására. Az Európai Unió egyik tagállamaként számolni kell azzal az újabb adókockázati tényezővel, hogy a kedvezőbb adószint miatt más tagállamban vásárolt italokat próbálnak Magyarországon értékesíteni, a magyar jövedéki adó megfizetése nélkül".

A tárca szerint az új rendszer nem jelent majd komoly pluszterheket a vendéglátóknak. "A vendéglátóhelyek jelenleg is alkalmaznak hasonló nyilvántartást, így az új rendelkezés érdemi többletadminisztrációt jellemzően nem eredményezhet. A törvény minden részletre kiterjedő, pontos eligazítást ad a nyilvántartás-vezetés módjára, tartalmára, külön végrehajtási szabályok nem szükségesek, így azok hiánya nem gátolhatja a rendelkezés végrehajtását. A törvény múlt év decemberi kihirdetésétől a bevezetésig több mint hét hónap állt rendelkezésre a felkészüléshez. Az adminisztrációs kötelezettséget a törvény végrehajthatóan, egyszerűen teljesíthető módon szabályozza" - áll a PM válaszában.

Sáling Gergő