A hot dognak ez a különleges fajtája 60 centiméter hosszú, és 1 kilogramm húst tartalmaz, amely bőven túllóg a zsemlén, amibe tették. Töltelékként még van benne chilis sajt is, amit ízletes jalapenókkal dobnak fel.
Ez a hot dog tulajdonképpen egy burgonyás zsemlébe rakott hús chilivel és fűszerekkel. A súlya jelentős, hiszen majdnem 230 grammot nyom és 23 centiméter hosszú. A száraz érlelésű szegy- és sertéshús hibridet házon belül készítik el, és természetes sertésbélbe csomagolják, majd miután marhazsírban felmelegítették, burgonyapehely pürével vonják be a textúra érdekében. Ezen felül a drága ételhez egy tál meleg chili és öt különböző feltét is jár, köztük füstös bacon-habanero chilipehely.
Ez a hot dog az ausztrál Dodgers stadionhoz köthető, amelyben szintén 60 centiméteres kolbászszerű hús található. Az étel kuriózuma, hogy káposztasalátát is adnak a szokásos feltét (mustár, chili, hagyma, reszelt sajt és fűszerek) mellé.
A fantáziadús kínálatáról ismert Serendipity 3 minden New York-i számára ismerős létesítmény. A vendéglátóhely vezetősége 2010-ben úgy döntött, hogy kreativitásukat latba vetve megalkotják a világ legextravagánsabb hot dogját, és ezt a címet egy teljes évig büszkén viselhették is. Ezt az egyedi hot dogot olyan kényeztető hozzávalókkal kínálják, mint a kacsamáj, a karamellizált Vidalia-hagyma, az örökzöld paradicsomos ketchup, és a fekete szarvasgombás dijoni mustár.
A 2020-as év végén alkotta meg a The Standard, High Line New York-i hotel a Yacht nevű hot dogját, amit kaviárral spékelnek meg, ám csak októberben kapható. Az étel eladásából származó teljes bevételt a Relief Opportunities for All Restaurants (ROAR) nevű nonprofit szervezetnek ajánlják fel.
Egy évvel a Serendipity 3 rekorddöntése után megtörtént a cím elragadása: a Brockton Rox bemutatta a McCullen Dogot, felülmúlva ezzel elődje teljesítményét. Ez az ínyenc hot dog figyelemre méltó átalakuláson ment keresztül - szarvasgombaolajba mártották, zamatos porcini por bevonatba burkolták, finom fehér szarvasgombaszilánkokkal díszítették, amit egy adag crème fraiche-sel koronáztak meg. Ez az extravagáns alkotás a hot dogok világában az elegancia és a kifinomultság megtestesítője.
Cikkünk a következő oldalon folytatódik, lapozzon!