A pisztrángnál is drágább a karaj

Olcsóbb egy kiló pisztráng, mint egy kiló disznóhús. Szakértők úgy vélik, ez az arány marad, de legalább is nem romlik tovább. Az elmúlt időszakban alaposan megugrott a disznóhús ára: a disznókaraj kilója általában 1200 forint, míg a budapesti Nagycsarnokban egy kiló pisztráng 1150 forintért kapható.

A Hústermék Tanács szerdán közzétett álláspontja szerint a húsárak immár stabilak, nyár végéig nem kell további drágulásra számítani. Így a pisztráng/karaj arány sem romlik tovább. Guba Mihály, a MOSZ tanácsadója szerint őszig már semmiképpen sem drágul a disznóhús. Guba elmondta, az árak stagnálása, illetve a várható mérséklődése nem a hazai kereslet visszaesésével magyarázható, hanem a már beérkezett olcsóbb importsertéshúsnak, valamint a szállítási ígérvényeknek tudható be.

A forint erősödése ugyanakkor nehéz helyzetbe hozhatja az exporttal foglalkozó földolgozókat. Az elmúlt két hónap során már eddig is nyolc százalékkal kisebb (forint)árbevételt könyvelhettek el.

Bihari Tamás

(Népszava)