Divatos szaloncukrok

A tapasztalatok szerint általában húsvét környékén kezdődik meg a csokoládék, illetve a különböző édességek iránti kereslet növekedése, hogy azután az év végére elérje tetőpontját: mikuláskor, illetve a karácsonyi hangulathoz elengedhetetlen szaloncukor beszerzésekor. Az emelkedő keresletet azonban gyakran az árak növekedése is kíséri.

A csokoládék népszerűségét az jelzi, hogy tavaly az édességpiac egésze mindössze 4 százalékkal bővült, de a növekedés a csokoládéknak volt köszönhető. A legnépszerűbb édesség Magyarországon a szeletes csokoládé, amely a viszonylag gyenge vásárlóerőt jelzi. Tavaly a háztartások több mint 20 milliárd forint értékben, 15 ezer tonnánál is több csokoládét vásároltak, aminek az 55 százaléka szeletes csokoládé volt, a többi táblás.

Míg a táblás csokoládék iránt kereslet 5 százalékkal csökkent, ez értékben csak 1 százalékos mérséklődést jelentett tavaly. A belföldi fogyasztás évszakonként számottevő eltéréseket mutat; a nyári holtszezon után ősszel és télen meredeken emelkedik. A csokoládégyártók ekkor akár az éves bevételük 40-45 százalékát is megtermelhetik.

A Gfk. Piackutató Intézet adatai alapján nyomon lehet követni a Milka táblás csokoládé árának alakulását az utóbbi másfél évben.

	2002. 10. hó közepe	2002. 07. hó közepe	2002. 03. hó	2002. 01. hó	2001. 12. hó vége	2001. 12. hó eleje	2001. 07. hó	2001. 01. hó	2000. 12. hó	2000. 07. hó
Milka tej- tábla 100 g, átlagár,Ft	208	203	192	184	174	183	184	170	160	178

Forrás: GFK. A Gfk. által vizsgát kilenc élelmiszer bolt (Auchan, Billa, CBA, Coop, Cora, Interspar, Kaiser's, Meinl, Tesco), áraiból vett átlagár alapján készült az összehasonlítás.

A táblás Milka csoki a másfél évvel ezelőtti, megközelítőleg 174 forintos bolti átlagárhoz képest az idei év végéhez közeledve 210 forint körüli átlagos áron kapható. Az idei év során az árnövekedés jelentősnek mondható, mivel az év elején még az 185 forintos ár volt az átlagosnak tekinthető. A piacon szokásos nyári holtszezont idén nyáron az árak folyamatos, lassú növekedése kísérte végig.

Az átlagár az idei év második felétől kezdődően lépte át a 200 forintot, és indult szerény növekedésnek. Az év első felében az enyhe növekedést egy kiugró esemény törte meg: a húsvét. A még februárban 184 forintos átlagáron kapható csokoládé március közepére 192 forintra emelkedett, hogy utána már a megemelkedett áron stabilizálódjon. Érdekesség, hogy közvetlenül húsvét előtt az üzletek fele akciós árakkal csalogatta a vásárlókat, ami rövid időre, akár 9 forinttal is, leszorította az átlagárat.

Egyelőre még nem tudható, mire számíthatunk idén, mindenesetre tavaly mikulásra a táblás Milka csokoládé átlagára egy hónap alatt 5 forinttal, 183 forintra emelkedett, ami azután az év végére 174 forintra csökkent le.

A 2000. év decembere, azaz az év egyik kiemelkedő időszaka azért érdekes, mert az árak december első hetétől kezdődően a várttól eltérően lefelé indultak el. Az egy hónap alatt 170 forintról 160 forintra csökkenő átlagár egyik magyarázata az, hogy ebben az időszakban a vizsgált boltoknak több mint a fele akciós árakkal dolgozott.

Végezetül: jó tudni, hogy édességet a legtöbb ember nem előre megfontoltan, hanem ötletszerűen vásárol.