Hozzávalók:
Elkészítés:
Pucoljuk meg, majd kockázzuk fel a tököt.
Főzzük puhára sós vízben, aztán pürésítsük botmixerrel.
Kockázzuk fel a hagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk meg olívaolajon.
Öntsük hozzá a rizst, pirítsuk meg azt is.
Folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a vizet, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.
Végül keverjük hozzá a tökpürét.
Tálalás előtt még keverjük hozzá a sajtot, jól forgassuk át.
Már kész is!