A kutyahúsevés veszélyeire hívták fel az emberek figyelmét

kutyahús, fogak
A vendor sells dog meat at the Hanoi Beer festival held in downtown Hanoi on December 4, 2011. With a 1 USD entrance ticket people can drink free "bia hoi Hanoi", a very popular local streetside draught beer. The event attracted thousands of beer drinkers. AFP PHOTO /HOANG DINH Nam
Vágólapra másolva!
A múlt hét egyik vezető híre volt, hogy Vietnamban körülbelül ötmillió kutyát ölnek le azért, hogy megegyék őket. Ám az élelmiszerbiztonsági hatóság a kutyahúsevés mellőzését javasolja Ho Si Minh-város lakóinak. Szintén népszerű hír volt, hogy a szódabikarbónának van egy csodálatos előnye, illetve hogy világszerte ismert párlatok közt remekelnek a magyar termékek. Emellett további recepteket és érdekességeket osztottunk meg önökkel. Heti gasztro-összefoglaló.
Vágólapra másolva!

Így készül az igazán finom sütőtök

A legtöbbünk, ha sütőtököt készít, maximum megszórja egy kis cukorral vagy meglocsolja mézzel és már mehet is a sütőbe. Ennél azonban mutathatunk egy kicsivel több kreativitást is. A következő receptek biztosan segíteni fognak abban, hogy újragondoljuk a sütőtökkészítést.

Gasztroutazás tányéron: az úti cél Lettország

Ahhoz, hogy jobban meg tudjunk érteni egy kultúrát, egy nemzetet, meg kell ismernünk a gasztronómiáját. Így van ez Lettország esetében is, ahol eleinte néhány étel furcsának tűnhet, ám az első pár falat tartogat némi meglepetést: sokkal finomabbak, mint azt előre gondolnánk.

Fontos alapanyag a gomba és a halak mellett a burgonya is Forrás: Shutterstock

A rozskenyér rendkívül népszerű Lettországban, és rengeteg különféle fajtája van; beleértve a sötét vagy a kovászos és édes rozskenyeret. A lettek szeretik ezzel kísérni a legtöbb ételt, reggelire pedig hagyományosan vajjal, sajttal és sonkával enni. Egyedülálló lett étel a céklaleves, amely valóban furcsán hangzik.

Instant tésztából épített házat egy apuka

Mr. Zhang úgy döntött, hogy épít egy játszóházat a hamarosan születendő gyermeke számára. Ráadásul nem is akármiből: lejárt szavatosságú instant tésztából.

A világszerte ismert párlatok közt remekelnek a magyar termékek

A világhírű, zamatos szeszesital igazi hungarikum, a főzdék a fejlődés és a piaci elterjedés miatt állandó, motiváló versengést folytatnak mind itthon, mind határainkon túl. Cikkünkben a hazai és külföldi versenyek menetét, az elmúlt év kiemelkedő sikereit vettük számba.

A négyezer szeletes süteményt pirított tökkockákkal és tökmagmorzsával hintik meg Forrás: Shutterstock

240 kilogramm sütőtökből készítenek süteményt

A főzőcsapatok és a cukrászok több mint húszezer adag ételt, valamint egy négyezer szeletes sütőtökös málé süteményt készítettek el a 7. Tirpák Fesztivál és 4. Nyíregyházi Bográcsgulyás és Grillbajnokságon.

Egyre több diót termesztünk

A magyar dió termőterülete folyamatosan nő, mivel a hazai fajták koraiságuk miatt piaci rést töltenek be. Ma már a növény táplálására és védelmére is jobban oda kell figyelnie annak, aki ebből szeretne megélni.

A dietetikus elmondta, az ajánlás szerint naponta négy-öt adag, körülbelül 400-500 grammnyi zöldség-gyümölcsöt kell fogyasztani Forrás: Shutterstock

A sok zöldség és gyümölcs mellett erre is szüksége van a testünknek

Noha manapság egyre többet halljuk, hogy a zöldség- és gyümölcsfogyasztás az egészséges táplálkozás alapja, nem csak erre van szüksége szervezetünknek.

Ön magára tetováltatná kedvenc ételét? Ők megtették - Képek

Sokan vagyunk, akik szeretnek enni, na de nem ennyire... Kedvenc ételeinket inkább csak az ízlelőbimbóinkkal imádjuk, nem akarjuk a bőrünkön is látni. Ám vannak olyan emberek, akik annyira rajonganak, hogy magukra is varratják a különböző fogásokat.