11 alapanyag, amely pozitív hatással van a koleszterinszintre

A koleszterinszintre való napi szintű odafigyelés kemény munka, az eredmény viszont nem marad el. Megfelelő táplálkozással és testmozgással szépen szabályozható. A legfontosabb, hogy változtassunk az életmódunkon, és hozzunk mind fizikai, mind az étkezés szempontjából egészséges döntéseket. Na, de miért kell erről beszélni? Nos, azért, mert a magas koleszterinszint hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához.

Forrás: Campbell Soup Company

Göngyölt padlizsán

Hozzávalók:

• 4 evőkanál olívaolaj
• 2 nagy padlizsán, hosszában vékonyra szeletelve
• só és őrölt fekete bors
• 1 és ½ csésze marinaraszósz
• 2 nagy tojás
• 420 g ricotta
• 2 teáskanál szárított oregánó
• 226 g reszelt mozzarella
• 42 g reszelt parmezán sajt

Elkészítés:
Melegítse elő a sütőt 230 fokra.
Kenje ki olívaolajjal a két tepsit, fektesse bele a padlizsánszeleteket, sózza, borsozza, és süsse 12-15 percig.
Közben egy tálban keverje össze a tojást, a ricottát, az oregánót, a mozzarellát, egy csipet sót és őrölt fekete borsot.
Kenjen ki 1 csésze marinaraszósszal egy hőálló edényt.
Tegyen egy evőkanállal a sajtos keverékből a padlizsánszeletek egyik végébe, tekerje fel, és tegye a sütőedénybe.
Ismételje meg a többi padlizsánszelettel is.
Öntse rá a maradék marinaraszószt, szórja meg parmezán sajttal, és süsse 200 fokon 20-25 percig.