Meghökkentő karácsonyi szokások

Karácsony – az ünnep közös, a szokások mégis eltérők. Amikor kitekintünk a határon túlra, bizony találkozhatunk furcsa dolgokkal és hagyományokkal. Így van ez az ünnepi időszakban is, hiszen ahány nemzet, annyi karácsony. Angliában például szívesen töltik a szentestét egy pubban, az írek szódás kenyeret sütnek az ünnepi asztalra, a portugálok pedig a király koronáját eszik desszert gyanánt.

Forrás: Castel San Gimignano Vacanze

Ricciarelli

Hozzávalók:

• 400 g darált mandula
• 2 tojásfehérje
• 1 vaníliarúd kikapart magja és belseje
• 2 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál méz
• fél citrom reszelt héja

Elkészítés

Verje kemény habbá a tojásfehérjét, majd adja hozzá a porcukrot, illetve a vaníliarúd kikapart magját és belsejét.

Öntse hozzá a mézet, aztán a citromhéjat, majd a mandulát is.

Formázzon ovális alakokat a tésztából, majd tegye sütőpapírral bélelt tepsire.

Süsse, míg aranybarna lesz, majd tálalja porcukorral megszórva.