Ezen a híren nagyon meglepődtünk

Rendkívül tanulságos hétben volt részünk: megtanultunk kávézni, és egészségesen helyettesíteni a legalapvetőbb élelmiszert. Közben még a sportra is maradt időnk, hiszen egy félelmetes bohóc megfuttatott minket, azután elsétáltunk még a piacra is. A hét legmegdöbbentőbb tapasztalata azonban az volt, hogy létezik egy múzeum, ahol a világ legfurcsább ételeit állítják ki. Tehát a tárlat bikapéniszből, sült tengerimalacból és rothadó cápából áll. Heti gasztro-összefoglaló.

Potencianövelőket vont ki a forgalomból a Nébih

A szlovák forgalmazó több potencianövelő terméke gyógyszerhatóanyagot tartalmazott, ezért azokat a Nébih kivonta a forgalomból – közölte a hatóság.

Mádról hódítanák meg a világot

Bemutatkozott Mád legújabb borászata, melynek tulajdonosa nem kisebb célt tűzött ki maga elé, minthogy ő dobhassa piacra a világ legjobb tokaji borát. Tervéhez elvileg minden adott: az ültetvények nagy része a borvidék első osztályú dűlőiben található, a pincében fejlett technológia áll rendelkezésre, a munkákat pedig remek szakemberek segítik.

A világ legjobb tokaji borát szeretnék elkészíteni az új borászatnál Forrás: Juliet Victor

A Tokaji borvidék legújabb borászatát, a Juliet Victort, Váradi József, a WizzAir alapító-tulajdonosa keltette életre. Ő és a családi cég a többségi tulajdonos benne. Szerinte a Tokaji borvidék képes világszínvonalú borok készítésére, így neki sem lehet más szándéka, mint a legjobb tokajival be is bizonyítani ezt. Ehhez gyakorlatilag rendelkezésére is áll minden.

Mindig van új a nap alatt

Rántotta, tükörtojás, buggyantott tojás és a többi. Azt hihetnénk, már nincs új a nap alatt, ám az élet mindig rácáfol: mégis van! Így van ez a reggeli tojásos fogásokkal is, hiszen ezeket az elkészítési módszereket még biztosan nem próbálta.

Értelmetlen a reggeli kávé?

Vannak, akik az első kávét a munkahelyükre menet isszák meg, míg az igazi szerelmeseknek már kora reggel csak a fekete ital körül járnak a gondolataik: amint kipattan a szemük, azonnal édes szavakat súgnak a kávéfőző fülébe, hogy minél hamarabb belekortyolhassanak a forró, aromás feketébe. De vajon tényleg a reggeli a legjobb időpont a kávézáshoz?

Forrás: Shutterstock

Végülis azért fogyasszuk, hogy képesek legyünk a munkára összpontosítani, és ne ragadjon le a szemünk a számítógép előtt vagy egy megbeszélésen. Ám Dr. Sarah Brewer elmondása szerint az emberek túlnyomó többsége túl korán issza meg a kávéját.

Ön szerint mi van a képen?

Tudja, mi fán terem a casserole (ejtse: kaszrol)? Nem? Pedig talán már számtalanszor készített. A francia szó eredetileg egy vasból készült edényt takart, ám idővel inkább jelentette a benne készült ételt. De mi is ez pontosan? Mindjárt kiderül!

Ilyen egyszerű egészségesen helyettesíteni a legalapvetőbb élelmiszert

Megunta a vajat? Netán csak szeretne biztos lenni abban, hogy egészséges étel kerül az asztalára? Válasszon szendvicskrémet! Na, de ne a boltból! Noha a házi készítésű krémek a tartósítószerek hiánya miatt gyorsabban megromlanak, kicsi ár ez az egészségért.

Elég tökös hozzá?

Vannak tipikusan évszakhoz kapcsolódó ételek, amelyek évről évre megújulnak, és különleges élvezeti értékkel bírnak. Az ősz tipikus alapanyaga a tök, és a legtöbb háztartásban már biztosan el is készült az idei első adag sütőtök, töltött tök vagy tökkrémleves. Hm, ínycsiklandó! Főleg egy bögre finom teával a konvektor mellett ülve.

Forrás: Independent

Hálásak lehetünk a spanyoloknak és a portugáloknak, hiszen ők voltak azok, akik a 16. században elhozták Európába a tököt. Egykor senki nem ismerte hazánkban, mára pedig szinte nincs olyan kert, amelybe ne teremne. Az egyes fajokat négy nagy csoportba lehet sorolni: laska-, pézsma-, óriás- és spárgatök.

Hazánkat újabb megtiszteltetés érte

Idén Budapest adott otthont a híres Euroskills-bajnokságnak, amely az egyes mesterségek szépségeit mutatta be a közönségnek. A megmérettetésen 500 versenyző vett részt 39 szakmából. A szakácsok versenyét a svéd Viktor Thulin nyerte.

Amitől az olasz fejvesztve menekül - teszt

A spagetti amellett, hogy finom és szinte mindenki szereti, igazi mentőöv, ha felmerül a kérdés, hogy mi legyen vacsorára, vagy ha kell egy gyors ebéd. A tészta minőségén azonban rengeteg múlik. Ha azonnal szétfő vagy borzasztó ragacsos, nincs az a mennyei szósz, ami megmenthetné az ételt.

Spagetti a legnépszerűbb ételek egyike Forrás: Shutterstock

Sok múlik a tészta minőségén. Ezért is teszteltünk több, itthon kapható spagettit, hogy kiderüljön, melyik az, amelyiket nyugodt szívvel megvehetjük, mert nem azon fog múlni a vacsoránk sorsa. A sokféle étkezési igényt figyelembe véve teszteltünk hagyományos tésztákat, gluténmentes és teljes kiőrlésű spagettit is.

Új ízű kóla kerülhet a boltok polcaira

Cseresznyés, citromos, vaníliás – ha kóláról van szó, mindenkinek van egy saját kedvence. Míg egyesek a hagyományos fajtákat, addig mások inkább az ízesítetteket keresik a boltok polcain. Most a vanília és a cseresznye sikerének köszönhetően új ízt vezet be a piacra a márka.

Ön el merné fogadni tőle a fánkot?

Addig nem lehetünk biztosak benne, hogy tiszta szívből szeretjük a fánkot, amíg nem szembesülünk a következő döntéssel: elég bátor vagyok, hogy elvegyem egy ijesztő, hegyes fogú bohóc kezéből?

Ezért még a hidegben is megéri piacozni

A szezonális zöldségeket és gyümölcsöket a vegyszerek helyett a természet érlelte, nem import vagy üvegházas fajták. Ezért bizony megéri felvenni a sapkát, felhúzni a legmelegebb cipőnket, és elsétálni a közeli piacra. Íme október hónap termései.