A legjobb sör és étel párosítások a hideg estékre

Bár a hideg téli esték általában a forralt borokról szólnak, azért ne száműzzük a söröket se. Főleg, mivel a következő receptekből kiderül, hogy jó párost alkot a sör és a bor, és nemcsak az utóbbi képes felmelegíteni a fagyos napokat és estéket.

Erdei gombás csusza ropogós baconnel és barna sör Forrás: Sör mi több

Erdei gombás csusza ropogós baconnel és tejföllel, plusz barna sör

A telt, nehéz barna sör remek alapot ad az enyhén zsíros, ám gazdag ételnek. Emellett a gomba jellegzetes ízeit jól kiegészíti a kissé földesen kesernyés komlózás.

Hozzávalók:

• 200 g bacon
• 400 g csusza
• 200 g gomba
• 250 ml tejföl
• 3 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A bacont vékony csíkokban lepirítjuk. A fokhagymát szeletekre vágjuk, együtt pirítjuk a gombákkal, majd beletesszük a közepesen megfőzött csusza tésztát és a tejfölt. Átforgatjuk, és öt percre forró sütőbe tesszük. Tálalásnál ropogósra sütött baconszeleteket helyezünk rá.