Eltüntették a bolti túróból az ízeket

Megkóstoltunk egy csomó boltban kapható túrót, kétségbeesetten kutattunk íz, illat és állag után, de csak nagyítóval találtunk ételbe őszintén ajánlható termékeket.

1. Dráva tehéntúró, 450 gramm, 439 Ft, 975 Ft/kg

A Dráva túrónak illata is van Forrás: Ács Bori

A Dráva túró zacskóját felbontva illat csapta meg az orrunkat, méghozzá túróé. Ez jó jel! Szemcsés állagú, de nem kemény és nem száraz túró van benne. Előnye, hogy víztartalma ideális. Ugyan markánsan savanyú, de borzasztó boldoggá tesz minket, hogy legalább van íze. Jó lenne belőle a körözött, mondja az egyik kóstoló.

2. Oké! Félzsíros tehéntúró, 250 gramm, 259 Ft, 1036 Ft/kg

Az Oké túrója egészen ehető Forrás: Ács Bori

Sokkal savanyúbb, erősebb ízű, mint a többi téglalapos, de valamivel kellemesebb az állaga. Rögös, de a darabkák könnyen szétnyomhatók a nyelvvel a szájpadláson. Nem túl vizes, zsírosabb, tömörebb érzetet ad. Mivel van íze, és jó az állaga, az élmezőnybe került.

3. Mizo félzsíros túró, 250 gramm, 319 Ft, 1276 Ft/kg

A Mizo rögös túrója nem rögös, de azért elfogadható Forrás: Ács Bori

A Mizo dobozos túrója nagyon hasonlít az Aldiéra. Már-már ricottajellegűen krémes, nagyon apró szemcsés, egyáltalán nem rögös – pedig a csomagoláson ezt külön ígérik. Az íze nem rossz, a maga műfajában elfogadható. Csuszán nem tudjuk elképzelni, de pogácsába vagy tortának direkt jó lehet.

Magyar túró Alföldi tej, 250 gramm, 299 Ft, 1196/kg

A magyar túró Forrás: Ács Bori

Nagyon enyhén savanyú és némi tejíz is érződik benne, ám elnyomja azt is a vizesség. Legalább nem száraz – veti közbe valaki. Nem rossz, de jellegtelen, nulla a saját karaktere. „Nem bírom ezeket a plötty túrókat, hol vannak a rögök?” – kérdezi az egyik tesztelő.

Milfina félzsíros tehéntúró, 250 gramm, 249 Ft, 996 Ft/kg

Az aldis túrót nem neveznénk túrónak Forrás: Ács Bori

Nem rögös, krémállagú, íze a natúr sajtokéra emlékeztet inkább, vagy az angol cottage cheese-ekre: összességében nem hasonlít túróra, sőt, tódítja egyik kollégánk: "ez nem is túró!" Ettől még persze ehető, túrókrémek, torták megfelelő alapja lehet.

Tesco Value túró 450 gramm, 369 Ft, 820 Ft/kg

A Tesco túróban nagyítóval sem találunk ízeket Forrás: Ács Bori

Morzsálódó állagú, de a rögök egyáltalán nem kemények, nagyon kellemes, bár az alufóliásoktól sokban különböző állagú túró ez. És semmi több, ízről ugyanis itt nem beszélhetünk. Mintha az ízlelőbimbóink emigráltak volna, pedig nem: az égvilágon semmilyen, még csak vízíze sincs.

Pilos tehéntúró, 500 gramm, 399 Ft, 798 Ft /kg

A Lidl túrója nagyon rögös, van, aki ezt szereti Forrás: Ács Bori

Száraz, nagy rögökben álló túró, se nem puha, se nem kemény, enyhe, de kellemes illattal. Íze szimplán savanyú, de azért nem túlságosan. Abszolút elfogadhatónak ítélte mindenki, sőt, valaki kiemelte, hogy jó az állaga, csuszára tenné.

Spar Budget túró, 250 gramm, 245 Ft, 980 Ft/kg

A Spar spórolós túrója Forrás: Ács Bori

Enyhén vízízű, szemcsés állagú túró. Sajnos akárhogyan is kerestem, a nyelvnek semmilyen élményt sem kínál. Viszont az állaga nem száraz, gazdagon fűszerezett süteményekhez felhasználható, de alaposan kell ízesíteni, vaníliázni, citromhéjazni.

Zöldfarm Bio túró 180 gramm, 389 Ft, 2161 Ft/kg

Nem éri meg a kétszeres árat Forrás: Ács Bori

Óriási rögökből áll, ebben biztosan veri az összes társát, de sokak szerint ez az állag már szinte szokatlan. Eléggé száraz, de volt már rosszabb is – jó pont, hogy van egy enyhe tejre emlékeztető íze.

Nádudvari félzsíros túró, 250 gramm, 359 Ft 1436 Ft/kg

A nádudvari túró Forrás: Ács Bori

Jó állaga van ennek a túrónak, puha rögök, de nem száraz és nem vizes, bár természetellenesen egynemű. El lehet lenni vele, savanykás, de nem erős vagy kellemetlen az íze. Előnye, hogy sok mindenhez fel tudnánk használni.

Tolle túró, 250 gramm, 289 Ft, 1156 Ft/kg

A Tolle túrót nem szerette senki Forrás: Ács Bori

Szórni lehetne, annyira különállók a kicsi rögök, de ízük sajnos nulla. „Kell a rögös túró, de ezek már túlságosan különállóak, azért valami össze kéne, hogy tapassza őket.” Még ennél is nagyobb baj, hogy íztelen, szagtalan. Akkor már inkább a vizes jelleg, mint ez a nagy semmi, mondja egyikünk.

Koppányi túró, 500 gramm, 699 Ft, 1398 Ft/kg

A Koppányi kicsit keserű Forrás: Acs Bori & Mondovics Peter

A dísztelen csomagolás biztató, hátha itt nem valami ipari morzsával állunk szemben, hanem termelői kincset leltünk, de sajnos lényegében ugyanolyan, mint a többi. Az apró szemcsék szinte vízben úsznak. „Ez nem is savanyú, inkább kicsit keserű" – mondja az egyik kóstoló. Más sem fedez fel ebben a termékben ízeket.

Hazai tehéntúró, félzsíros, 450 gramm, 439 Ft, 975 Ft/kg

A legnépszerűtlenebb versenyző Forrás: Ács Bori

Száraz morzsa állagú ránézésre – és sajnos ízre is. Rágni kell a rögöket, annyira kemények. Viszont meglepően erős íze van, bár picit a megsavanyodott, öreg sajtokra emlékeztet, de legalább van íze. Az egyik tesztelő szerint ez a termék simán csak megromlott.