Létezik finom sajtkrém?

Vágólapra másolva!

A szülők szívják a fogukat, hogy drága, sok gyermek mégis követeli: nem vajat akarnak a kenyerükre, hanem sajtkrémet. Vegyük meg nekik a legolcsóbbat vagy érdemes áldozni a drágábbra?

Zirig Árpád

Vágólapra másolva!

sajt sajtkrém

Cavabel Cream Spread Classic, 200g, 249 Ft, 1245 Ft/kg

A német szendvicskrémnek mindössze három százaléka sajt, így nem lehet tőle csodát várni. Nagyon kellemes állaga van, tökéletesen kenhető, íze azonban gyakorlatilag nincs. Kis tejességben részesülünk csupán, de önmagában vigasztalan egy karéj kenyéren, muszáj feldobni zöldséggel, kolbásszal, bármivel.

A Cavabel előnye, hogy nincs benne tartósítószer vagy színezék – 21 százalékos zsírtartalmával (itt mindig a szárazanyaghoz visszonyított mennyiégről beszélünk) is a tesztalanyok diétásabbjai közé tartozik. A választás az önöké: finomat kérnek vagy soványat?

Milfina Ömlesztett sajtkrém, 125g, 199 Ft, 1592 Ft/kg

A címkét megnézve azonnal szemen csapott minket a rengeteg vegyi anyag, kár, hogy egy ilyen, aránylag egyszerű terméket ennyi adalékkal kell megoldani. Még az sem lenne kifogás, hogy csak így marad friss vagy ízes – másoknak e nélkül is sikerült.

Az Aldi áruházlánc számára a Tolnatej gyártja, így a doboz tetején büszkén hirdetik, hogy magyar termék. Ennek bármennyire is szeretnénk örülni, nem megy, tudjuk, hogy a kicsit műanyag sajtos ízt nem a természet, hanem a vegyészek adták hozzá.

Kunsági Sajtkrém, 100g, 239 Ft, 2390 Ft/kg

Ez lett a kedvenc magyar sajtkrémünk. Ugyan a csomagolás nem ígér semmi extrát, ám úgy tűnik, Kunságban tombol a retro, mert régies, utóíztől mentes, nem túl tolakodó terméket kaptunk.

Az állagba nem lehet belekötni, tökéletesen kenyérre kenhető, vagyis nem túl puha, nem is túl kemény. A dobogóhoz nem tudott odaférni, de vigaszágon adjunk neki még egy esélyt, szúrjuk bele a kenőkés végét.

Tolle Ömlesztett sajtkrém, 125g, 239 Ft, 1912 Ft/kg

Állítólag a világ is finomabb tőle, legalábbis ezt írja a doboz. Vannak fenntartásaink, amiket már leírtuk az aldis sajtkrém kapcsán – ez tulajdonképpen ugyanaz, csupán egy apró különbséget találtunk.

Mintha ennek fényesebb lenne a krémje és picit sűrűbb is.

Medve Natúr, 200g, 384 Ft, 1920 Ft/kg

Majdnem közelharc alakult ki a vita végére, pedig csak szerettük volna eldönteni, jó-e a Medve vagy sem. Szélsőséges reakciókat váltott ki, hiszen a brigád egyik fele kéjesen kiáltott fel, hogy ez az! Nekik a gyerekkor ízét jelentette az, ami másban visszatetszést keltett.

Tény, a Medve íze tipikus, semmivel össze nem téveszthető. Mindenképpen a furcsaságai közé kell sorolni, hogy egy kis idő után leszárítja a nyelvet – ez feltehetőleg az emulgálósók és a citromsav közös tréfája.

Goldessa Cream Cheese Classic, 200g, 299 Ft, 1495 Ft/kg

Aki kedveli a természetes, kicsit savanykás ízeket, a Goldessát próbálja ki. Nincs benne semmi komplikált ízbeli trükk, simán csak finom, valóságszerű. A doboz alján még pár csepp kicsapódott víz is van, ami azt a hatást kelti, hogy nem kínozták halálra a tejszármazékot a szorgalmas kémikusok.

A hatvanas zsírtartalom korrekt, így nem véletlen az elbűvölő krémesség. Az már olyan termék volt, amibe nem csak belekóstoltak tesztelőink, hanem alaposan bele is ettek. Érthető, a Lidlben talált Goldessa lett az ezüstérmes.

Arla Apetina, 125g, 349 Ft, 2792 Ft/kg

Elsőre megtévesztett minket a doboz, mert a sok lengyel felirat miatt egyáltalán nem tűnt dánnak, sőt, árnyalata miatt inkább asszociáltunk margarinra, mint sajtkrémre. Minden előítéletünkre rácáfolt az Arla – ez lett a kedvenc az összes közül.

Lám, kevés alapanyagból is lehet finomat készíteni. Bizalomgerjesztő a törtfehér krém, nem vakító, van benne egy kevés sárga, amitől sokkal természetesebbnek tűnik. Az íze és állaga is hibátlan; nem olcsó, inkább középkategóriás, de egy ünnepi reggelihez bátran ajánljuk.

Milfina New Lifestyle Soft cheese, 200g, 249 Ft, 1245 Ft/kg

A zsírszegény ételek hívőit célozta meg a Milfina: ennek szárazanyagtartalmában csak 15 százaléknyi található, de sajnos itt is igaz, ami a Cavabelnél, hogy kevés az íze. Más baja nincsen, de lássuk be, azért ez éppen elég.

Jól kenhető, bár ez minden tesztelt termékre igaz. Az, hogy nincs utóíze, már kevesebbre – jót tesz a sajtkrémeknek, ha a lehető legkevesebb vegyi anyaggal készítik el őket.

Alpenmark Meerrettich, 150g, 249 Ft, 1660 Ft/kg

Igen, bevallhatom, hagytam magam bepalizni egy tormás sajtkrémmel. Ennek ellenére versenyen kívül benne hagytam, hiszen más is járhat így, hogy nem figyel, és a kék színe miatt automatikusan natúrnak nézi, a tormagyökeret meg kiflinek saccolja.

A növénykék egy részét amúgy is kitakarta az akciós árat hangsúlyozó matrica, így beugrott a kosárba. Volt ám nagy meglepetés kóstoláskor, de be kell vallani, mindenkinek jól esett a harsány, de azért harmonikus ízű német sajtkrém.

Almette, 150g, 395 Ft, 2633 Ft/kg

Feltámadt a vita, hogy sajtárt vagy csöbört stilizál-e a csomagolás, hangerővel győzött a sajtárosok tábora – ugye önök is úgy gondolják, hogy nekik volt igazunk? Az Almette amúgy érdekes termék, mert nitrogénnel habosították. Hogy erre mi szükség volt, ne tőlünk kérdezzék, mi sem jöttünk rá.

Hatvan százalékosnak jelölt zsírtartalmával csalogatóan krémes lett volna, így viszont olyan semmilyen lett az állaga. Persze jól kenhető, az ízével sincs baj – lehetne karakteresebb persze –, de akkor is felesleges egy tejkészítményt elgázosítani.

Philadelphia, 125g, 379 Ft, 3032 Ft/kg

A klasszikus, az igazi, a világ kedvence: a Philadelphiát az összes kontinensen forgalmazzák, sokan ezt tartják az etalonnak, ami nem is csoda, hiszen lassan másfél évszáda kapható. Ennek ellenére a kóstoláskor annyira mégsem voltunk oda érte – nem volt rossz, de találtunk ennél finomabbakat.

Kicsivel keményebb volt a legtöbb most kóstolt krémnél, ami nem baj: nyugodtan szétkenhető, nem kell mindennek elfolyósnak lenni. Ennél sokkal kifogásolhatóbb volt a semleges íz, sem a tejszín, sem a sajt nem tudott igazán érvényesülni.

Exquisa Classic, 200g, 339 Ft, 1695 Ft/kg

A bronzérmet hozta el a német sajtkrém. A szárazanyagra kivetítve nagyon magas, hetven százalékos a zsírtartalma, ami kimagasló – öröm volt beleenni csak úgy kenyér nélkül. Ez alatt is volt egy kevés víz, úgy tűnik, ez a kevés vegyi anyaggal dolgozó stílusnak a velejárója.

Egyáltalán nem harsány az íze, de ott van benne az a harmonikus, savanykás, gyengén kefíres íz, ami miatt fel tudott jutni a dobogóra. Ha ez az irány önöknek is bejön, egy próbát megér.

Nádudvari Sajtkrém, 120g, 395 Ft, 3291 Ft/kg

Arról már szót ejtettünk, hogy csak keményítő van benne az E-betűk regimentje helyett. Azt is kiveséztük röviden, hogy az íze kihívásokkal küzd – tulajdonképpen a Nádudvari sajtkrémnek ez a kisebbik a baja.

Nem mehetünk viszont el amellett, hogy a 120 grammocska csak félig tölti meg a dobozt, vagyis a csomagolás miatt jóval többnek ígéri magát azoknak, akik nem a számok, hanem a látvány alapján vásárolnak. Ezt még tetézik egy igazi undorító trükkel: a műanyag doboz alja erősen homorú, hogy még kevesebb anyagot kelljen betölteni.

Président Rondelé, 100g, 439 Ft, 4390 Ft/kg

Az illata nagyon kellemes volt, a csomagolást feltépve azonnal felkúszott az orrba a tejes, tejszínes aromacsomag. Az biztos, hogy a jobbak közé tartozik, de van benne valami, ami szintén képes volt megosztani a kollégákat.

Drágább és sósabb is az átlagnál, ami nem lenne baj, de az íze sem hagyományos. Megjelenik benne egy halvány mellékíz, amiben keveredik a savanyúság a nagyon gyenge dohos felhanggal. Ha ez nem lett volna, nyugodt szívvel ajánlanánk – így viszont csak óvatosan kínálgatjuk, mert nem lesz mindenki kedvence a Rondelé, igaz, rajongókat a kóstoló alatt is képes volt gyűjteni.