Lila mézet kezdtek előállítani a méhek

Furcsa, első látásra ijesztő küllemű mézet kezdtek gyártani a méhek Észak-Karolinában.

A méz színe sokféle lehet, előfordulhat világossárga és borostyánszínben is, attól függően, hogy milyen virágból származik a nektár. A lila méz megjelenése azonban fejvakarásra késztette még a legtapasztaltabb szakembereket is.

Egyesek meg vannak győződve, hogy áfonya festette lilára a mézet, de a méheknek nincs olyan szájszervük, ami képes lenne átharapni a bogyók héját. Vannak, akik a kudzu nevű növényre gyanakodnak, de ezt a vélekedést sem sikerült bizonyítékokkal alátámasztani.

In the Sandhills of North Carolina, bees produce purple honey. It is the only place on Earth where it is found. pic.twitter.com/tJw7Ii1kXF

— jim rose circus (@jimrosecircus1) February 20, 2023

Az Észak-Karolinai Állami Egyetem kutatója, John Ambrose szerint a lila méz a méhek gyomrában lévő sav és az alumínium közötti kémiai reakció eredménye lehet. Az Észak-Karolina partvidékén található virágok ugyanis szokatlanul nagy mennyiségben tartalmaznak alumíniumot.

Aki próbálta, azt mondja, a lila méz nagyon finom, íze leginkább a szőlőére vagy a bogyós gyümölcsökére emlékeztet. Különlegessége miatt egyre keresettebb termékké kezd válni. Arról nincsen információ, hogy a furcsa méznek van-e bármilyen negatív hatása az egészségre.