Mesterséges intelligencia közreműködésével készítettek sört Svájcban

A sörfőzés és ivás hagyománya egészen a késői paleotikumig nyúlik vissza

Mesterséges intelligencia segített megalkotni a receptjét egy új, citrusos IPA sörnek, amely a Deeper nevet kapta svájci készítőitől.

Brauer AI, a sörkészítő mesterséges intelligencia

"Nagyon izgalmas és nagyon gyümölcsös" - írta le az új főzetet Adrian Minnig, annak a kisüzemi sörfőzdének, az MNBrew-nak a szakértője, amely a Luzerni Alkalmazott Tudományi és Művészeti Egyetem (HSLU) kutatóival, valamint a Jaywalker Digital szoftvercéggel együttműködve készítette el

az első mesterségesintelligencia-alapú sört Svájcban.

Mesterséges intelligencia konceptuális képe. Az AI sörrecept készítéséhez is alkalmazható Forrás: https://www.bbc.co.uk/programmes/p0844pgw

A sört emberi kéz készítette, de a receptjét a HSLU szakemberei által kifejlesztett mesterséges intelligencia, a Brauer AI alkotta meg.

157 ezer sörreceptet vizsgált át

A folyamat első lépéseként egy ember vagy a mesterséges intelligencia kiválaszt egy sörfajtát, például indian pale ale- (IPA) vagy búzasör.

157 ezer nemzetközi sörreceptet vizsgált át (a kép illusztráció) Forrás: 5598375/Pixabay

A digitális segítő ezután átfésül egy 157 ezer nemzetközi sörreceptet tartalmazó adatbázist, minták után kutatva a receptekben,

majd javaslatokat tesz új sörreceptekre, egyebek között a maláta arányának és a komló főzési idejének megadásával.

A kutatóknak nem áll szándékukban az algoritmusukkal kiszorítani az embereket a sörfőzésből, épp ellenkezőleg, a projektből azt a tanulságot vonták le, hogy a legjobb eredmény ember és gép együttműködésével érhető el.

(Forrás: MTI/APA/sda)