Petrezselymes marhatatár

marha tatár
Vágólapra másolva!
Vágólapra másolva!
Marhatatár Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

  • 20 dkg szép márványos, érlelt hátszín vagy bélszín
  • 5 szál petrezselyem durvára vágva
  • 1/2 dl olívaolaj
  • pár csepp citromlé
  • késhegynyi szegfűszeg
  • frissen őrölt bors

A húst késsel finomra aprítom, elkeverem a többi alapanyaggal és frissen bekeverve, pirítóssal, vagy kenyérrel tálalom.