Zabpelyhes keksz körtével és csokoládéval

 

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 1 óra

Alapanyagok:

• 10 dkg vaj
• 50 gramm barna cukor
• 1 tojás
• 80 gramm liszt
• fél kiskanál szódabikarbóna
• nagy csipet só
• 150 gramm zabpehely
• 1 közepes körte
• 60 gramm 70%-os étcsokoládé

A puha vajat krémesre keverem a cukorral és a tojással. Hozzákeverem a száraz alapanyagokat, majd az apróra vágott körtét és a ledarált csokoládét is beleforgatom. Ekkor a masszát néhány órára behűtöm, vagy ha nincs erre időm, azonnal teáskanálnyi gombócokat formázok belőle, és sütőpapíros tepsin, 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütöm.