Így készül a legfinomabb házi sült paradicsom - videó

házi sült paradicsom

Habár vége a nyárnak, egy kis napfényre és tengerparti szellőre nem lehet és nem is szabad nemet mondani! A házilag villámgyorsan elkészíthető sült paradicsom visszarepít bennünket a nyári szabadság idejére – csinál kedvet a Mindmegette.

A legegyszerűbb fogások néha a legjobbak.

A házi sült paradicsomhoz alig pár dolog kell, ráadásul villámgyorsan elkészíthető és sokféleképpen felhasználható.

A sült paradicsom kerülhet pirítósra, kínálhatjuk sajtok és sült húsok mellé köretként, de beletehetjük akár a készülő fogásokba is, hogy még paradicsomosabb, olaszosabb legyen a végeredmény.

Házi sült paradicsom

Hozzávalók:

• 1 ek. olívaolaj
• 1/2 kg koktélparadicsom
• só
• bors
• 10-12 gerezd fokhagyma
• 1 tk. rozmaring
• 3 tk. kakukkfű
• 10-12 levél bazsalikom

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. Egy tepsibe olívaolajat öntünk, erre rakjuk a megmosott paradicsomokat, sózzuk, borsozzuk, a paradicsomok közé rakjuk a héjas fokhagymagerezdeket. Ezek sütés közben kellemesen aromásítják majd a paradicsomot, sütés után kinyomkodjuk a héjából, kellemes édeskés, krémes állagú lesz.
3. A paradicsomokat fűszerezzük rozmaringgal, kakukkfűvel, az egészet kicsit összefogatjuk, majd az előmelegített sütőbe rakjuk 30-35 percre, amíg a paradicsom héja enyhén megsül, és a húsa kissé összeesik.
4. Az elkészült paradicsomokra friss bazsalikomleveleket tépkedünk, és hagyjuk langyosra hűlni.
5. A sült paradicsomot tehetjük pirítósra, kínálhatjuk húsok mellé. de hozzáadhatjuk készülő fogásokhoz is.