Fanatikus rajongói lettünk a gyümölcspizzának!

Amikor meghalljuk a pizza szót, azonnal a kedvenc fajtánk jut róla az eszünkbe: kinek a négysajtos, kinek a magyaros, kinek az ananászos. Mostanra azonban felütötte a fejét egy új őrület is, a gyümölcspizza, amelyen nem sajt és sonka, hanem kivi, szőlő és eper a feltét. Készítsük el már ma!

Gyümölcspizza. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock

Gyümölcspizza

Hozzávalók a tésztához:

• 150 g cukor
• 190 g liszt
• egy csipet sütőpor
• egy csipet só
• 113 g vaj
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 nagy tojás

Hozzávalók a krémhez:

• 340 g krémsajt
• 57 g vaj
• 1 teáskanál vaníliaaroma
• 140 g porcukor

Hozzávalók a feltéthez:

• 7-10 eper, szeletelve
• 5-6 kivi, szeletelve
• 1 mangó, szeletelve
• ½ csésze áfonya
• 1 kis fürt szőlő, leszemezve

Elkészítés:
A tésztához keverjük össze a vajat, a cukrot a tojást és a vaníliát.
Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a sót. Dolgozzuk jól össze.
Tegyük félre 30 percre.
Melegítsük elő a sütőt 176 fokra. Béleljünk ki egy pizzatepsit sütőpapírral, aztán nyomkodjuk bele a tésztát.
Süssük 12 percig, aztán hagyjuk kihűlni.
A krémhez konyhai robotgéppel keverjük össze a krémsajtot, a vajat, a porcukrot és a vaníliát.
Kenjük meg vele a tésztát, azután rendezzük el rajta a gyümölcsöket.
Kész is a gyümölcspizza!