Jamie Oliver: isteni Yorkshire pudding Angliából

A Yorkshire pudding valójában egy könnyű, sült tészta, amelyet köretként fogyasztanak sült húsok és szaftos ételek mellé. Édesen is készíthető, így alakul át desszertté. Készítsük el Jamie Oliver receptjét!

Yorkshire pudding. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock

Yorkshire pudding

Hozzávalók:

• növényi olaj
• 2 nagy tojás
• 100 g liszt
• 100 ml tej
• 1 csipet só
• 1 csipet szerecsendió

Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 225 fokra.
Olajozzuk ki a muffintepsit és tegyük a sütőbe 10-15 percre.
Keverjük össze egy tálban a tojást, a lisztet, a tejet, egy csipet sót és egy csipet szerecsendiót.
Ízlés szerint egy pici borsot is tehetünk bele.
Óvatosan vegyük ki a tepsit a sütőből és adagoljuk bele a tésztát. Ne rakjuk teljesen tele.
Tegyük vissza és süssük 12-15 percig.
Fogyasszuk köretként húsokhoz, vagy vajjal és lekvárral.