Egy jobb és gyorsabb módja a kukorica megpucolásának

2019.08.29. 09:22

Ha kukoricát főzünk, általában így követik egymás a lépések: először megpucoljuk, azután mehet a lábasba. Igen ám, de a vékony szálak beletapadnak a magok közé, evés közben meg nem győzzük kihúzni az első két fogunk közül. Meg lehet ezektől rendesen tisztítani a kukoricát? Igen!

A kukoricapucolás nem nehéz, de elég unalmas. Főleg, ha egyesével kell lehúzogatni a vékony szálakat, amelyek jól rátapadnak a csőre. Ne pazaroljuk tovább az időt ezek eltávolítására. Egyszerűen tegyük a kukoricát a forrásban lévő vízbe és főzzük meg levelestől.

Forrás: Shutterstock

Körülbelül öt-nyolc perc főzés után ugyanis a héj meglágyul, így könnyebb lehúzni. A bónusz pedig:

a vékony szálakat is sokkal egyszerűbb eltávolítani.

Nincs kétség, hogy a kukorica az egyik legsokoldalúbb nyári finomság. Akár mexikói ihletésű salátát készítünk, akár grillezzük a csöveket, ez a kókuszos máz garantáltan fel fogja dobni a receptet.

Mindössze 440 ml kókusztejre, 1 evőkanál kókuszcukorra, 2 teáskanál sóra és 2 teáskanál őrölt kurkumára van szükség hozzá.

Egy lábasban forraljuk össze az alapanyagokat és főzzük még 10 percig. Kenjük át vele a kukorica külsejét és már mehet is a grillre. Mivel már előfőztük, így perceken belül kész is lesz.

TOVÁBBI ÉRDEKES CIKKEK, RECEPTEK AZ ORIGO GASZTROROVATÁBAN: