Az idei balatoni nyár sztárja a kovászos uborka

2019.08.14. 10:14

Erős volt ugyan a mezőny, nehéz volt a zsűri dolga, de végül megszavazták 2019 strandételét a Balatonnál. A szoros verseny miatt dobogós helyezetteket is hirdettek.

Idén ötödször keresték az Év Strandételét a Balatonnál. A vendéglátóhelyek összesen 16 étellel neveztek. A verseny annyira erős volt, hogy egy szabályváltoztatás is született: a Balatoni KÖR és a We Love Balaton zsűrije dobogós helyezetteket is hirdetett.

Így az év strandétele a zamárdi Tiki Beach Bisztró különleges fogása, a kovászosuborka-leves lett,

amelyben kovászosuborka-darabkák, füstölt lazaccsíkok, rukkola és csírák vannak. A kovászos uborkát persze helyben készítik, nem bolti kerül a levesbe.

A második helyezett a balatonmáriafürdői Port Burger marhaszegyes ciabattája, a harmadik pedig a balatonlellei Málna Büfé Tex-mex salátája lett. Az év felfedezettje: a keszthelyi Pinyó Büfé.

TOVÁBBI ÉRDEKES CIKKEK, RECEPTEK AZ ORIGO GASZTROROVATÁBAN: