Virág a sütőből

A muffintepsit csak akkor vesszük elő, ha muffint sütünk, holott akár reggelit is készíthetnénk benne. Főleg, amikor együtt van a család, vagy a gyerekek pizsamapartit tartottak az éjjel, és most reggeliért kiáltanak. Szerencsére nem kell azon gondolkodnia, milyen finomsággal lepje meg őket, mert ez a recept nemcsak különleges, hanem gyorsan elkészíthető is. Mindössze negyven perc, és máris ott gőzölög az asztalon néhány sós szirmú virág, amely után mindenki megnyalja mind a tíz ujját.

Forrás: Monchoso

Krumplivirág baconnel és sajttal

Hozzávalók:

• 5 burgonya
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• 1 teáskanál piros paprika
• 1 teáskanál fokhagymapor, vagy néhány gerezd összetört fokhagyma
• 1 evőkanál olaj
• 2 csésze reszelt sajt
• 5 szelet baconszalonna, megpirítva
• tojás

Elkészítés:

Mossa meg a burgonyát, majd szeletelje fel vékonyan. Tegye bele egy tál vízbe, forgassa át, azután hagyja megszáradni.

Szórja rá a sót, a borsot, a paprikát és a fokhagymát, azután újra forgassa át a burgonyaszirmokat.

Olajozza ki a muffintepsit, azután rakja körbe a burgonyaszirmokkal, végül középre is tegyen egyet. Szórjon sajtot a közepébe, és süsse 200 fokon 10 percig. Közben pirítsa meg az apróra vágott baconszalonnát.

Vegye ki a sütőből a krumplivirágokat, szórjon szalonnadarabokat a sajt tetejére, utána tegyen mindegyikre 1-1 nyers tojást. Sózza meg, és süsse 150 fokon 20-25 percig. Tálalja melegen.