Hozzávalók a kekszes réteghez:
Hozzávalók a sajtkrémhez:
Hozzávalók a tejfölös krémhez:
A kekszes réteg elkészítése:
Melegítse elő a sütőt 190 fokra. Törje össze a kekszet, adja hozzá a cukrot, majd a vajat, és keverje jól össze.
Nyomkodja bele egy tortaforma aljába, azután süsse 8-10 percig.
A sajtkrém elkészítése:
Turmixolja össze a kockára vágott mangót, majd egy robotgéppel keverje össze a krémsajtot és a cukrot.
Dolgozza el benne a tojást, a tojássárgáját, a lime héját, azután a mangópüré egy részét; egy kis csészével tegyen félre belőle.
Öntse a keveréket a tortaformába, azután süsse 160 fokon 1 órán át.
A tejfölös krém elkészítése:
Keverje össze a tejfölt a cukorral és a lime lével. Öntse a tortára, utána tegyen rá néhány kanállal a mangópüréből. Süsse a süteményt 190 fokon újabb 8-10 percig.