Pezsgős görögdinnye-granita

fagylalt sorbet Váncsa István
Vágólapra másolva!
Vágólapra másolva!
Forrás: Táfelspicc

Egy kiló kimagozott görögdinnye
negyed liter hideg pezsgő
tíz deka cukor
a tálaláshoz apró dinnyeszeletek

A dinnyét a cukorral együtt összeturmixolom, tálba öntöm, lefedem és beteszem a fagyasztóba. Időnként kiveszem és villával összetöröm. Körülbelül két óra alatt elkészül. Hosszú poharakba osztom szét, a tetejére dinnyeszeleteket rakok.